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第63章 名厨的挑战（第3页）

林小溪笑笑未语。

这技法是她昨夜刚从系统解锁的，名为"

太极旋刀"

，讲究刀随气运，每一刀都暗含阴阳流转。

她将豆腐放入温水中，只见那"

菊花"

竟在水中轻轻舒展开来，每片花瓣都颤巍巍的，说不出的灵动。

第一试，林小溪胜。

第二试是调味。

陈师傅选了一道"

五味鲈鱼"

，用酸甜苦辣咸五种味道层层叠加，鱼肉入口，先觉酸鲜，再品甜润，最后以椒麻收尾，竟有几分现代分子料理的层次感。

林小溪则选了看似简单的"

开水白菜"

——用老母鸡、老鸭、火腿等食材熬制三日的清汤，浇在嫩白菜上，看似寡淡，实则鲜得人舌头发颤。

"

你这菜看似普通，却最见功底。

"

陈师傅尝了一口，神情凝重，"

但论调味的繁复，陈某这道鲈鱼更胜一筹。

"

围观的食客们却议论纷纷，有人说鲈鱼味美，有人道白菜清甜，竟一时难分高下。

林小溪忽然想起系统里的"

风味共鸣"

技巧，转身从坛子里取了勺腌梅子，轻轻挤了几滴梅汁在汤里。

顿时，原本醇厚的鲜味里忽然跳出一丝酸甜，如春风拂过湖面，直叫人精神一振。

"

这......画龙点睛！

"

县令夫人忍不住惊呼。

陈师傅愣了愣，忽然哈哈大笑："

罢了罢了，这一试，算你赢。

"

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