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“执行官?”
“你……你竟然是执行官!”
日向子闻此一言,心中大惊,吓得连连退后。
她是千算万算,唯独算不出这位有点小孩子气的食客,会是wgo执行官。
……
每年。
wgo会向全世界各地派遣一批执行官。
去光顾各大餐厅,并给出评价。
这些执行官,通常会悄悄的去餐厅吃饭,然后根据用餐环境、舒适程度、服务水平、食物的美味和新鲜等等方面,进行评分。
最后,再进行汇总,进一步上报给wgo美食组织总部。
而总部则会收集整理这些汇报上来的资料,进而编入美食杂志《the·book》一书,对外发行!
一般情况。
执行官,身份会保密。
因为一旦公布自身的身份,可能会出现有些厨师暗地里去调查,他们的口味喜好。
如此,便会失去wgo评审工作的公平性和权威性!
当然了。
凡事也无绝对。
如有必要,执行官是可以说明身份,要求获得更多跟餐厅、厨师有关的信息。
……
“现在,有几个问题。”
“我要以执行官的身份,向你询问。”
兰塔比,语气带着一丝不容置疑的严肃,眼神则紧紧锁定在眼前的日向子身上。
“请讲。”
日向子,从某种沉思中猛然惊醒。
那双原本浑浊的眼睛,瞬间变得明亮而聚焦,整个人也随之一振。
“你所用的食材虽是蓝鳍金枪鱼,但似乎还不是最顶尖的,能讲讲原因吗?”
“这个……”
乾日向子,怔了怔。
最后,只能含糊回道:“用最好的食材做寿司,并不是我的哲学。”
“哦?”
“此话怎么解释?”
……
“追求食材本味。”
“一直是寿司料理的极致,亦是许多寿司大师所坚持的理念。”
“然而在我眼里,对食材的口味精益求精和醋饭的口味,或许才是决定寿司胜负的关键!”
乾日向子深吸着口气,冷静作出解释。
“所以,你才会用茶水煮饭吧?”
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