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互动篇传授技艺第2章（第1页）

盛夏的蝉鸣声中，陈老伯带着林小溪深入山林。

他腰间的兽皮袋里装着新采的野薄荷，指尖拨弄着路边的蕨类植物："

小满前后，蕨芽最嫩，过了芒种就老了，只能做药材。

"

林小溪跟着蹲下，仔细观察蕨芽的形态，手中的炭笔在树皮上沙沙作响，记下这些关键细节。

"

今天教你处理鹿肉，"

陈老伯在溪流旁停下，从猎袋里掏出一块新鲜鹿腿肉，"

鹿肉性温，处理不好容易柴，得用溪水浸泡三个时辰，去其腥臊。

"

他挽起袖口，露出布满伤疤的手臂，将鹿肉浸入冰凉的溪水中，"

看见没？要顺着纹理切，就像给鹿梳理毛发一样，轻不得重不得。

"

林小溪蹲在一旁，模仿着他的动作。

刀刃在她手中有些颤抖，陈老伯见状，伸手按住她的手腕："

小姑娘，握刀要稳，心要静。

你瞧这鹿肉，可是猎人用汗水换的，糟蹋了可惜。

"

她点点头，深呼吸后重新握刀，顺着肌理将鹿肉切成薄片，阳光透过树叶间隙，在肉片上投下斑驳的光影。

"

下午教你腌肉，"

陈老伯擦了擦刀，"

山里雨季长，猎物不能久存，腌肉的手艺马虎不得。

"

他们回到猎屋，陈老伯搬出陶罐，里面装着去年晒干的野花椒和海盐："

盐要炒至发黄，花椒碾碎，再拌上松针粉，能保肉半月不腐。

"

林小溪闻着混合的香气，忽然想起系统里的"

五香腌肉"

配方，连忙将两者对照，发现原理竟殊途同归。

"

老伯，"

她忽然开口，"