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第243章 先后（第1页）
第243章先后
宋妙笑道：“正要问老夫人眼下能不能吃——糯米刚刚已经蒸好了，若是久燜，失其风味，若是晾放，一旦凉了，立刻就硬，全不是一个东西了。”
口腹之慾，人断难戒。
今次固然是为了陪小孙女儿来找新玩伴，但贺老夫人心中同样一直惦记著那麻糍同冰镇酸甜咕嚕肉，听得宋妙一问，立刻就道：“能！
能吃！
不过不要多，少少来一点——我年纪大了，不好克化糯食。”
宋妙应了一声，立时就开始做起来。
一开锅，那一股子刚蒸熟的糯米香味就隨著白汽瀰漫开来。
虽然一个是蒸大米，一个是蒸糯米，细究起来，不全相同，贺老夫人还是一下子就想到了小时候大厨房里做年糕，自己同一眾姐妹偷偷溜去围著看热闹的场景。
灶台就在身边，完全就是明厨，她忍不住起身站了过去，看著那宋小娘子动作嫻熟地將糯米饭盛进纱布中，隔著细纱布不断轻轻揉搓。
揉糯米、炒黄豆粉、制佐料，这食肆的小娘子並非提前备好，而是全部现场来做。
很快，贺老夫人就闻到了焙黄豆、炸蛋散、烘烤核桃、黑白芝麻、杏仁、核桃、榛子等等坚果的香气。
样样都是不多的一点量，几口锅一起开，又有两个帮手，其人做起来当真是行云流水一样。
看著食物飞快地在自己面前一点点或成形，或变了形態，香味逐渐丰富，屋子里各色浓香、清香、坚果香、炸物香，热热闹闹的，儼然戏台上一股脑上去十来个武生，下头又有吹拉弹班子一齐开工，分明叮叮咣咣、各打各的，但在台下人看来、听来，当真是眼繚乱。
贺老夫人此刻不但眼繚乱，同样鼻繚乱。
本来还不到饿的时候，看著面前场景，闻著那许多烤焙香气，她好像已经听到了自己肚子里的咕嚕声。
打下手的人配合得当，主力的是那小娘子，所有事情到了其人手上都格外流畅，食物熟制之后，她的手甚至一点也再不碰到，但是並不因此而生出半点笨拙或者迟滯来，毫无刻意的意思，仿佛只是信手动作，吃食自己就知道躲避。
眼见一样样蘸料盛进小碟子里，跟一小盘麻糍一起进了托盘，又送到了自己面前，贺老夫人仍旧有一点没反应过来。
她下意识脱口问道：“怎的这么快就好了？？”
都还没看够呢！
！
宋妙笑道：“做好了——老夫人尝尝？”
四个冬枣大的小麻糍，贺老夫人举了箸，白嘴尝一口。
软、糯、滑，里头没有一点杂味，甚至连都没有放，刚刚蒸出来就开始揉制，还热乎著，只有纯粹的糯米清香同米製品自带的清甜，非常適口，果然不沾牙——居然能不沾牙？这是怎么做到的？
第一个她光顾著好奇口感去了。
第二口沾了黄豆粉。
黄豆粉里头混了极细的冰粉，香而甜，因它一焙好就在自己面前磨细倒出来，贺老夫人心里早为它上了一层光环，哪怕滋味平平，也要打高几分。
但一入口，哎哎！
是真的忒香，一点也不需要半点偏袒的高分，人家分明光凭自己就能夺魁，偏她还在这里一厢情愿自我感动呢！
想也知道，刚刚焙炒出来的黄豆粉，那种呛嗓子的干香同烘豆香是多么厉害，又怎么可能滋味平平？
——第二个她只顾著去感受那股子冰黄豆粉同细腻麻糍融合的味道、口感，好似还没品味够，那一口就自己溜进了肚子。
等到第三口……第四口……
咦，盘子怎么空了？我的麻糍呢？
“再……再来一个，不，再来两个我试试味道？”
贺老夫人忍不住道。
黑白芝麻红碎、烘杏仁核桃榛子碎两种蘸料的她都还没来得及试呢！
宋妙有些为难，道：“老夫人自己也晓得的，这毕竟是糯食，顶胀得很，已是吃了四个，眼下再吃，只怕胃要受不住。”
