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第571集 学术拓展（第1页）

纸载龙韵：一场跨越民俗与科技的学术修行：出版社的编辑老顾坐在双生谷糖龙工坊的木桌前，手里捧着一本泛黄的《糖龙技艺：从传统到现代的传承与创新》，封面上的糖龙纹样被他摩挲得发亮。

“上个月这本书加印了第三次，民俗学界的教授、非遗保护中心的人都在问，能不能再出本延伸的——你们俩要是愿意写，我们社全力支持。”

温如霜刚从甘蔗园回来，裤脚还沾着泥点，闻言眼睛亮了亮。

她伸手翻了翻桌上的读者来信，有封来自广东的信里写着：“不知道我们家乡端午祭龙的糖龙，和书里写的双生谷糖龙，是不是同个源头？”

风痕也放下了手里的代码本，指尖还残留着键盘的温度：“之前做数字系统时，很多高校的计算机系老师问技术细节，要是能把案例整理成书，或许能帮到更多想做非遗科技的人。”

没等老顾再说什么，温如霜已经把笔记本摊开，笔尖在纸上画了条简单的糖龙：“我想写本《糖龙民俗与地域文化》，把不同省份的糖龙习俗都梳理清楚——广东的端午糖龙、山西的庙会糖龙、四川的川剧糖龙，不能让这些差异被忘了。”

风痕跟着点头，在旁边补充：“我就写《数字技术赋能非遗：糖龙案例解析》，把数字师徒系统、AR互动、区块链溯源的技术逻辑讲透，再说说怎么平衡技术和非遗的本质。”

老顾看着两人眼里的光，当即拍板：“就这么定！

三个月后我来取初稿，咱们争取赶在年底的非遗学术论坛前出版。”

送走老顾，温如霜连夜收拾了行李。

她没带多少衣服，却装了两本厚厚的空白笔记本、一支录音笔，还有之前从各地收集的糖龙糖模——她要去实地调研，不是坐在书房里查资料。

“光靠文献不够，得听老匠人自己说，看他们怎么做。”

她把糖模放进背包时，风痕正在帮她检查录音笔的电量：“我把无人机也给你装上，拍点各地糖龙工坊的照片，书里能用上。”

温如霜的第一站是广东潮汕。

她按地址找到陈阿婆的家时，正赶上农历五月初，院子里的荔枝树挂满了青红相间的果子，铜锅在院角的土灶上冒着热气，甜香裹着海风的咸意飘过来。

陈阿婆正坐在小板凳上，手里捏着块温热的糖坯，指尖翻飞间，一条小龙的轮廓渐渐清晰——龙身缠着细细的糖丝，像荔枝的纹路。

“阿婆，我是来请教潮汕端午糖龙的。”

温如霜递上自己之前的书，陈阿婆戴上老花镜翻了两页，突然指着书里双生谷糖龙的图片笑了：“你们的糖龙是‘站’着的，我们的是‘盘’着的——端午要祭屈原，糖龙得盘在竹篾上，放进江里，求水里的龙王爷护着渔民。”

温如霜赶紧打开录音笔，陈阿婆的手指在糖龙身上轻轻划着：“我嫁过来那年，婆婆教我做糖龙，说糖里要加荔枝蜜，这样龙身才亮，江里的鱼也不会啄。

你看这龙睛，得用桂圆核磨圆了嵌进去，不是你们书里写的琥珀——我们潮汕多桂圆，这是老祖宗传的规矩。”

那天下午，温如霜跟着陈阿婆一起熬糖。

土灶的火要烧得“温吞”

，不能太旺，否则糖会糊；捏糖坯时要顺着糖的纹理，不然容易裂。

傍晚时，陈阿婆的儿子驾着小渔船回来，温如霜跟着他们去江边，看着一条条盘在竹篾上的糖龙被轻轻放进水里，夕阳把江面染成金红色，糖龙在波面上漂着，像一团团流动的光。

“以前江面满是糖龙，现在年轻人都去城里了，只剩我们几个老的还做。”

陈阿婆叹了口气，温如霜把这句话记在笔记本上，旁边画了个小小的荔枝图案。

离开潮汕，温如霜去了山西平遥。

她在古城外的非遗市集上找到李师傅的糖龙摊时，正赶上周末，摊前围满了人。

李师傅的糖龙和潮汕的不一样，龙身上刻着细密的花纹，像平遥古城墙上的砖纹，糖料是深褐色的，甜里带着点焦香。

“这是用晋南的老红糖熬的，要熬到‘挂旗’才行。”

李师傅手里的糖艺刀飞快，一边做一边喊：“平遥庙会的糖龙，要带‘票号纹’——以前晋商走镖，会带条小糖龙，说能保平安。”

温如霜挤在人群里，看李师傅把做好的糖龙插在木架上，每条龙的龙首都对着古城的方向。

收摊后，李师傅带她去了自己的小作坊，里面堆着几十块不同的糖模，最老的一块是清代的，模子上的龙纹已经磨得有些模糊。

“之前有工厂来找我，说要批量做我的糖龙，给我钱，我没同意。”

李师傅摸着老糖模，“他们要把票号纹改成简单的线条，说省时间——可那不是平遥的糖龙了。”