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第40章 采蘑菇（第2页）

楚毅倒是沉稳一些，并没有马上开采，而是向冉文月虚心的请教。

“月月妹妹，那这有毒的蘑菇和没有毒的蘑菇该怎么区分？”

冉文月从背篓里把背篓里的蘑菇每一样都拿了一些出来，看着他们讲解道：“这是鸡枞菌，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

菇伞形似斗笠，伞尖如铁似钢，菌褶白色，菌根一条菌根不分枝，一条直通地下之白蚁巢。

只要找到一朵，附近就有一窝，鸡枞菌生长在白蚁窝上，和白蚁窝相辅相成。

采摘的时候只可悄悄采集而不可高声欢呼，否则便会把“鸡枞娘娘”

吓跑，以后它就不出了。”

然后又接着拿出一朵青冈菌说道。

“这是青冈菌，生长于阔叶林或针阔混交林下的树桩或树根上，夏秋季出蘑，七、八、九月为出菇高潮时期，现在比较少。

菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁特殊香气，可食用，但不能过量，否则会有头昏等轻微中毒症状。”

“这个吃多了会中毒，难怪以前有人吃了就病倒了。”

看着冉文月手里的青冈菌，听着她的讲解，楚君恍然大悟。

“所以很多事都有一个度，超过了这个度，自然就会出现问题。”

冉文月笑着说到。

楚毅听着冉文月的话，想了一下，点头说道：“嗯，是怎么个道理！”

接着冉文月又拿着米汤菌说道：“这是米汤菌，有白色，黄色，子实体小或中等，菌柄白色，菌盖扁半球形，直径3-7cm，呈淡红色，伸展后中部下凹，乳白色或污白色，中部浅灰绿色至浅灰褐绿色。

还有这种颜色淡紫，味道平淡嫩滑，营养丰富。

但是需要注意这种淡紫色的蘑菇，可千万不要采错了，不然会中毒的。”

冉文博看着放在冉文月面前的红色蘑菇和青色蘑菇，好奇的问道：“姐姐这红蘑菇颜色这么鲜艳，吃了会中毒的吧。”

冉文月看了看他手里的蘑菇，解释道：“这红色的是大红蘑菇。

大红茹的子实体一般为大中型，菌盖直径约6-16cm，初期呈扁半球形，后期平展而中部下凹，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。

菌肉、菌褶、菌柄均白色。

这种蘑菇吃了不会中毒。

但是如果摘到了另外一种红蘑菇吃了就会中毒。

毒红菇的子实体一般较小，菌盖5-9厘米，扁半球形，后变平展，老时下凹，粘，光滑，浅粉红至珊瑚红色，边缘色较淡，有棱纹，表皮易剥离，菌肉白色，菌褶纯白色，菌柄白色或粉红色。”