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第20章 一菜定天下（第2页）

二是用香油滴入，蛤蜊会加速吐沙。

但不论哪一种方法，想要把所有蛤蜊完全去净沙，可能性不高，就看残留量的多少。

高明的厨师，会将上述两种方法同时采用，以尽可能达到去沙的目的。

而当这道菜被抽中，赖志前和小弟们为什么这么高兴呢？除了他在容石饭店经常烧外，还有个重要因素。

现在，电视台美女记者望着乐不可吱的矮油等人，示意男记者将镜头对准他们，随后将话筒伸了过去：

“请问这位师傅，看起来你是赖师傅的啦啦队员，请问，你们这么高兴，是因为什么？”

矮油也没有接受采访的经验，脱口而出：“因为根本就不用比了。”

“为什么？”

“记者同志，赖师傅是江南烹饪学校毕业的……”

“嗯，这个我知道，你不用介绍。”

“哦哦，江南烹饪学校那一届毕业生的毕业汇报菜，共中一道就是蛤香肉丝。

赖师傅考的分数，在一百多名毕业中排前十，第九还是第十我忘了。”

“卧槽！”

美女记者也是失态，赶紧捂住樱桃小嘴。

男记者：“没事，这段掐了不播。”

就像其他本科院校，这属于毕业论文，每个人都会花半年甚至更长的时间，精心准备这道菜肴。

周围，已经是叽叽喳喳一片：

“秦天的运气霉得比霉干菜还透，本来实力就无法跟赖师傅比，现在好，抽到个赖师傅擅长的。”

“哪儿是擅长啊，简直就是专业精神。

毕业汇报菜，做过一百遍都不止了吧？”

“胜负已定，不需要比了。”

“胜负？有胜负吗？你看那几个评委，隔三岔五都跟赖志前一块儿喝酒，这还评个屁啊！”

“我找一下秦天师傅的啦啦队。”

新闻要客观公正，观点要双方平衡，美女急着转头找，然而没人看好秦天。

美女苦恼，望着王干事：“王干事，找不到秦师傅的啦啦队怎么办？”

王干事朝1号灶努了努嘴：“你看，他居然也在笑。”

美女和摄像头同步转身，发现秦天正悠哉游哉地点起一根烟，嘴边，浮现着胜利者的微笑。

赖志前也浮现着胜利者的微笑，他隔着一个灶台，正定定地打量着秦天，看看他的对手会有什么反应。

没想到秦天居然会笑，笑着点上烟，眼角一抬，就对上了赖志前的目光。