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第31章 酒精（第2页）

“少爷，你这个方法是把酒里面的水给去除掉一部分，让酒水更加浓厚吗？”

梅子问着空气中的酒香味问道。

“不，你说反了，我这个方法是想让酒里面的酒精脱离出来。”

“酒精？”

“酒中精华，我给它起名叫做酒精。”

历史上，什么时候会有酒精这个说法，张华是不清楚的，反正现在这个词是张华原创了。

“酒精啊，还真是贴切呢，难怪酒香这么浓厚，原来张少爷是在提纯酒精。”

老茅吸了吸空气，微闭着眼睛说道。

“老茅叔你喜欢喝酒？”

张华看到老茅的这个表情，笑着说道。

“让张少爷见笑了，小老儿我平时没事就爱和几口米酒。”

潘忠买的一缸酒并不是很多，大概过了大半个时辰，基本上就蒸馏完成了，而这个时候，在冷凝口收集到的提纯的酒却是只剩下原来的不到三分之一。

不过，很明显经过一次蒸馏之后，这酒的酒精度应该是大幅提升了，总算有点后世白酒的感觉了。

大唐的米酒，普遍来说酒精度都没有超过十度，也就是和后世的啤酒差不多，高浓度的烧酒要到宋朝的时候才会出现。

所以潘忠在镇子上买回来的酒也不会是什么浓度多高的玩意。

“继续按照刚才的方法蒸馏一遍，我看看效果怎么样。”

张华对潘忠说道。

其实，就现在的蒸馏装置，越是到了后面，蒸馏过程损失的酒精越大，但是没办法，要想获得高纯度的酒精，不多蒸馏几遍是不行的。

张华要的是制作香水的酒精，而不是一款蒸馏酒。

不过蒸馏酒这个生意，虽然张家不打算大做，小小的折腾一把，供自己饮用和送礼的话，倒也不是不可以。

贞观朝的大臣，有许多都是跟随李二马上征战的武将，只要是武将，就没有几个是不爱酒的，就是是文官，在下雨天，温上一壶酒，一边喝着一笔那欣赏外面的雨景，也是别有一番滋味。

所以只要张家搞出高度酒出来，绝对不用担心会不受欢迎，要担心的是会不会有人借机打击张家，说浪费粮食之类的。

“不行了，张少爷，我得先回去了，这酒香太浓了，我怕我忍不住。”

当潘忠完成第二遍蒸馏的额时候，老茅开口道别了。

“梅子，你去拿几个杯子过来，我们尝一尝这个酒精提纯的够不够。

老茅叔辛苦打造了这套装置，也来尝一尝效果如何。”

虽然这批酒精非常珍贵，但是小规模的制作香水并不需要多少酒精，张华倒也不吝啬拿出一部分来给大家尝一尝。

梅子很快就拿了几个杯子过来，让潘忠往每个杯子里面倒了一点点二次提纯的酒。

（未完待续）