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两句话,用银锭压在桌上。
夫妻俩看到纸上留言,方知先生就是苏东坡。
从此,人们就把用这种方法做成的肉叫做东坡肉。
很快,店主端上东坡肉,弥漫着一股浓浓的禾草香气,令人食指大动。
仔细一看,却也只是一块禾草绑的猪肉,而且还是肥肉居多,冒着油光。
用筷子挑开,精肉成条条丝状,肥肉油而不腻,入口后清香爽口,别有一番风味。
我们本来不想多吃,怕太油腻,但那味道实在醇香,吃的时候没注意,三下两下就干掉了一盘。
清明酒也上了一小瓶,说是红酒,却和普通红酒的颜色大不相同。
普通红酒的颜色很淡,半透明。
而清明酒的颜色却是暗红色,而且还偏向于黑色,有点浑浊,乍看上去貌不惊人。
店主见我们不以为然,嘿嘿一笑,似乎早已司空见惯。
听他说,唐太宗李世民巡游到大塘,有人献清明酒御用,李世民饮后大加赞赏,亲笔赐名“大唐清明酒”
。
因本地正巧有一口长满荷叶的大水塘,而“唐”
又和“塘”
同音,所以,随着岁月的推移,后来人们又把“大唐”
叫成“大塘”
,把“大唐清明酒”
叫成“大塘清明酒”
。
乾隆皇帝微服下江南时,途径大塘,在一农户家喝了清明酒,龙心大悦,称赞为“金泉玉液”
,并定为贡酒。
此酒为民间自酿,不加任何化学添加剂,不但味道醇香,而且有并有补血养颜、舒筋活血等药效,常饮能延年益寿。
听店主吹得神乎其神,我们按捺不住好奇心,各自倒了一小杯品尝。
味道却是出奇的好,不似白酒那么烧喉,也不似啤酒那么清爽。
这种酒,幽香清甜,浓而不涩,沁人肺腑,喝下去一点都不头晕,倒不像喝酒,仿佛是在喝一种甜品般。
赵怡婷本来不喝酒的,不知道是不是因为她和男友吵架的缘故,竟然不知不觉中将一小杯清明酒都喝完了。
还想再喝,店主却不肯给了。
店主说,这酒他藏了十多年。
清明酒是藏的时间越长,酒质越好,后劲越足。
喝的时候感觉不到,但过半个小时后酒劲上涌,怕我们醉了麻烦。
果然,吃完饭后,走出小餐馆没多远,赵怡婷的脸变得通红,娇艳欲滴,走路的步伐也变得零乱起来,似乎不知道怎样平衡,明显是喝醉了。
再看其她的人,张语萱、周蕊蕊都有点摇摇晃晃,也有三分醉意。
四个人中,竟然只有我一个人是完全清醒的。
原本,我们打算步行到大塘古村的,一路欣赏下山野春风。
但看这架势,恐怕我们还没走到大塘古村,赵怡婷就会醉晕过去。
于是,我们在镇头找了辆昌河,直接开往周蕊蕊叔叔修建的小别墅去。
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