69书吧

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 肉类大师（第6页）

放上刚刚做好的“人间至味”

，几个菜摆在旁边。

嗯……88颗黑芝麻点缀，瞬间品味直冲厨房！

……

时间流逝。

当水户郁魅亲自将所做的照烧牛排肉，端至到了绘里奈面前。

氛围，不由陷入了短暂的寂静。

双手交叠放在身前，微微欠身，此时的绘里奈，眼睛直勾勾盯着眼前这份照烧牛排料理。

洁白的瓷盘上。

牛排，安安静静的躺着。

边缘微微卷曲，那是高温煎烤留下的独特痕迹。

而表面则是均匀裹着一层浓稠的照烧酱汁，酱汁顺着牛排纹理缓缓流淌，形成了一道道诱人的沟壑。

颜色红得鲜艳，同时却又透着深沉。

像是被岁月沉淀过的美酒，散发出醇厚香气！

……

牛排。

顾名思义，由牛肉制成的肉排。

通常由肉眼、里脊、西冷或肩胛肉等部位切下来，经过去除骨头、肥肉和筋膜等处理后。

再按照个人口味和烹调方法，进行加工制作。

可以说。

它是世界各地美食爱好者的至爱。

不同部位的牛排肉质和口感，其实各不相同，

但不管怎样，都是肉质鲜美、口感丰富、营养丰富，不仅可以作为正餐的主角，还可以搭配各种调料和蔬菜。

成为美味的开胃菜，或是：

下酒小食！

……

“用照烧的方式。”

“去处理着最高级别的和牛牛排？”

收回目光，绘里奈略感意外。

要知道，牛排肉都是有排酸的，除非买的刚刚是现切的牛肉，或者不合格的牛肉！

当然也有可能跟解冻方式有问题，因而，如若是冷藏的牛排，最好不要直接放到很热的环境解冻，更不能直接烧。

正常的方法，应该是一步步提升温度，由冷冻先到保鲜，再到室温，擦干血水后开始煎或烤。

“到底是品质最佳的和牛肉啊！”

想罢，绘里奈便切着一小块牛排肉，慢吞细嚼着。

（本章完）