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第76章 与薙切真凪的重逢（第2页）

“你会明白的。”

这位商会成员，无奈的解释道。

听着要让自己去品尝这些“猪饲料”

，中村蓟心中难免感到膈应，甚至是恶心。

要是在平时，这样的低贱快餐食品，早就被他丢进了垃圾桶。

然而面对着现今的情况，他再三犹豫后，最终还是拿起了一块炸鸡，啃咬了起来。

……

金黄色的外皮。

咬着，立刻就会有酥酥脆脆的流油，里面白色的鸡肉更是浓郁、有味！

“这……”

“原来是对鸡肉进行腌制，再经过裹粉、油炸等工序，制作而成。”

“看着是跟美式炸鸡有些区分，但总体相差不大。”

“可是……吃起来……”

“口感特别酥脆，香味也浓郁。”

咽了咽，中村蓟闭上眼睛细细回味，最后他沉醉道：“能将炸鸡做得自成一派，又能符合大众口味，的确了不起。”

“依我看，过不了多久，这样的炸鸡是能成为风靡全美利坚，乃至全球的国民快餐美食！”

同样一道菜。

即使所有环节和细节都一样。

不同的人去处理，结果可能大相径庭。

口味的统一，向来都是最大的难点，而就算是能够轻易复制，也不能算作美食，只能算食物。

就拿天朝来讲，各种摆摊小吃都是非常便宜，量足管饱，味道也不错，但为何就不能像肯德基、麦当劳那样，迅速风靡全球呢？

说到底。

很多料理的调味。

都是得依赖厨师个人经验，难以实现口味的标准化。

而快餐，则强调口味和加工流程的可控性。

其次，传统食品往往与食材的时令性相关，这与快餐追求的快捷理念相冲突。

尽管如此，传统美食通过某些方式仍有可能走向全球。

例如，通过与餐饮厂商合作，提供标准化的配方和制作流程，可以实现连锁化经营。

但这种模式，可能缺乏个人品牌和文化底蕴，因此，更推荐的是与知名连锁餐饮合作，授权制作并收取授权费，利用传统文化引导。

从而在保持传统特色的同时，拓展国际市场。

作为经济实力雄厚的中村商会会长，中村蓟开始意识到，这样的炸鸡……

于旗下的panda快餐店而言，的确：

具有潜在威胁！

……

“那么。”

“就来让我尝尝看。”