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第14章 你没有任何机会了(第1页)

第14章你没有任何机会了

烤鳗鱼的酱汁。

有味淋和酱油,两种。

它们的比例,决定了味道的差异。

大山次郎是认为着过去酱汁和味淋的比例,差不多是1:1,现代人口感偏甜,需要味淋多一些。

而在霓虹国鳗鱼业界,有这么一句流传的口诀:

“剖鱼三年,穿鱼三年,烧烤一生”

可见。

做好这件事,真的不那么容易。

大山次郎烧烤了一生,每天烤鳗鱼还要看木炭堆放差异、鳗鱼油脂渗出状况,应机微调做法。

无论野生鳗鱼还是养殖鳗鱼,这些功夫都省不了。

并且,这五个标准作业工序,不容打乱。

……

“嗯?”

“果然是这么一回事。”

放下碗筷,只吃了少许鳗鱼饭的绘里奈,陷入沉思。

随后,她从这碗鳗鱼饭察觉到了端倪,不由对着一旁的服务员,冷冷道:“让主厨出来见我,有些问题……我想亲自向他问个明白。”

“是!”

服务员闻言。

便识趣离开,把那位野田岩主厨给叫来。

……

年约40岁。

面容,沉稳而内敛。

岁月在他眼角轻轻勾勒出几道细纹,却丝毫未减其魅力。

洁白无瑕的厨师服,上面别着一枚象征wgo三星级荣誉的徽章,在阳光下熠熠生辉。

能在这样的年龄。

获得连四宫小次郎都不可遥及的三星级主厨成就。

大山次郎,确实有骄傲的资本!

但就算这等在料理界颇有威望的人物,在拥有神之舌才能的绘里奈面前,也只能表现得恭恭敬敬。

“大小姐!”

“不知,对你而言,野田岩的鳗鱼饭是有什么问题呢?”

大山次郎,神情显得格外谦卑。

他稍作欠身,几乎要将身体弯成一个完美的弧度,眼中闪烁着既一丝紧张的光芒。

“你应该明白。”

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