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第29章 蜀地乡野间寻味农家乐（第4页）

暮色四合，村落里渐渐升起袅袅炊烟，柴火鸡的香气开始在空气中蔓延。

在"

老灶头"

农家乐，宽敞的院子里支着几口巨大的铸铁锅，厨师长挥舞着三尺长勺，大声吆喝着："

准备好食材，要开炒咯！

"

现宰的土鸡被切成大块，随着"

哗啦"

一声，肉块被丢进冒油的锅中。

青花椒、二荆条、泡酸菜在热油里炸开，瞬间腾起白雾，裹着浓烈的辣香直冲鼻腔，呛得人忍不住打喷嚏。

"

把玉米饼子贴锅边！

"

厨师长一声令下，帮厨大娘立刻将揉好的面团拍成薄片，沿着锅壁依次贴好。

面团在高温的烘烤下，渐渐变得金黄酥脆。

二十分钟后揭盖，香气四溢。

金黄的玉米饼子吸饱了浓郁的汤汁，鸡肉酥烂脱骨，连骨头缝里都浸着麻辣鲜香。

邻桌的小孩举着鸡腿，辣得直吐舌头，却还是不肯撒手，含糊不清地喊着："

妈妈，这个嘎嘎太好吃啦！

"

除了传统做法，有些农家乐还创新推出了药膳柴火鸡。

在食材中加入当归、党参等中药材，慢火炖煮，让鸡肉不仅美味，更具有养生功效。

揭开锅盖，药香与肉香混合，令人垂涎欲滴。

2.2竹里馆的月夜雅趣

夜色渐浓，浣花溪畔的"

竹里馆"

亮起星星点点的灯笼。

暖黄色的灯光透过竹制灯罩，洒在青石板路上，营造出静谧而温馨的氛围。

客人围坐在庭院中的石桌旁，石桌上摆放着精致的茶具，身着长衫的老者正轻抚古琴，悠扬的琴声如潺潺流水，与远处传来的虫鸣交织在一起。

孩子们在院子里玩着捉迷藏，他们穿梭在竹林间，追逐打闹。

突然，"

哗啦"

一声，惊起了栖息在竹枝上的鸟儿，扑棱棱地飞向夜空。

此时，老板娘端着freshlymade的桂花糕走来，笑着说："

尝尝，这是用自家院子里的桂花做的，香甜软糯，吃了好梦。

"

桂花糕呈乳白色，上面点缀着金黄色的桂花，散发着淡淡的清香。

咬一口，软糯的口感中带着桂花的香甜，令人回味无穷。

月光洒在青石板上，为这场田园夜宴增添了几分诗意。

兴致来了，客人还可以在竹林间的小径漫步。