69书吧

手机浏览器扫描二维码访问

第八十二章 醉仙楼（第3页）

家常炒菜做的人太多了，靖八珍在酒楼食肆中都不算什么稀罕菜式了。

要想在一众酒楼食肆中脱颖而出，仅凭炒菜是完全不可能的。

京墨自知，她那平平无奇的手艺，不可能竞争得过那群老厨师。

豆芽目前是独一家的生意……

但这东西要想做出来也简单，就是费点功夫，被人模仿去，不过是时间问题。

所以豆芽可以作为开业的主打菜，但却不能作为未来酒楼的主打菜。

有什么菜，是又好吃，又经久不衰的么……

京墨把自己曾经吃过的东西挨个想了一遍，一拍大腿想到了一个！

涮锅啊！

红汤涮锅、三鲜涮锅、酸菜涮锅……

夹上一片切得薄薄的肉，在沸腾的锅里涮三息，蘸上用芝麻花生酱为底，加了小葱香菜的蘸料，一口吃下去！

鲜香麻辣！

京墨的嘴巴里疯狂分泌口水，馋的哈喇子快流出来了！

或者在香油里加点蒜泥小葱，调成蘸料，涮肉蘸着吃，也是香的人头掉！

要是三鲜锅炖到劲了，味道不比专门煲的猪骨汤味道差，锅里的蘑菇能吃，口感还好……

涮锅吃什么涮什么，也可以最大程度的满足不同人的需求，想吃素的就涮素的，想吃肉的就涮肉的，方便又好吃！

京墨越琢磨越觉得可行，急吼吼的去找春红问意见了。

春红正在后厨教欢欢和喜喜洗菜。

欢欢和喜喜的个子太小了，站直了踮起脚尖，眼睛才堪堪超过水缸的边沿。

为了方便两个小的学洗菜，张旺特地用木头打了个适合欢欢和喜喜用的大盆。

每日给水缸添水的时候，就将那个大盆也添满，方便两人练习。

京墨进来都没能让专心致志洗菜叶子的欢欢和喜喜抬头。

见两小只这么专心，京墨和春红就出来说话，把厨房的空间留给欢欢和喜喜了。

京墨将涮锅的吃法给春红一讲，问：“你觉得这个吃法能行么？”

春红毫不犹豫点头。

“可以的！

我们先试着做一做，看味道能不能跟你说的一样！”