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鱼片切得非常薄,下面垫着白纸,碟边饰着几根香菜。
另外用小碗装着姜葱等蘸料。
李昂其实这是少见多怪。
当时唐朝渔猎风气很盛,民间喜食“切鲙”
,就是生鱼片。
日本的生鱼片吃法就是从唐朝传过去的,后来又从日本传回到中国,风靡一时。
杜甫有首《阌乡姜七少府设脍戏赠长歌》,就详细记载了吃生鱼片的过程。
“萧捕头,各位捕头大哥,请!”
李昂一脸和气地作请。
他在后世常吃生鱼片,因为佐料多,掩饰了鱼的腥味,而又保留了鱼的鲜味,非常美味。
这唐朝的生鱼片是什么样的呢?这是最吸引李昂的地方。
几人开动起来,李昂蘸了佐料,尝了一片,感觉很不错,不禁连连点头,问店家道:“店家,这是什么鱼?鲤鱼吗?”
他随口一问,不料店家顿时象被踩了尾巴的猫似的跳起来,激动地说道:“这位客官,您说什么呢?这怎么可能是鲤鱼呢?这可是上好的鲈鱼,萧捕头,您可得给小的做主啊。”
他这一惊一乍的,让李昂差点把嘴里的东西喷出来,这是怎么了这是?
萧六满含深意地望了李昂一眼,打着官腔对店家说道:“我吃着怎么不像鲈鱼啊?你说不是鲤鱼就不是鲤鱼?”
扑嗵!
店家吓得跪在桌边,连连磕头道:“各位捕头大哥,这真不是鲤鱼啊,不信我把鱼头拿出来给各位看看”
“废话!
光看鱼头能看得出来吗?”
“捕头大哥,这顿小店不收钱了,这真的是鲈鱼,小店怎么敢害几个捕头大哥呢,真的是鲈鱼啊!”
“既然你这么说,我们就权且相信你。”
“多谢各位捕头大哥,多谢各位捕头大哥”
店家如蒙大赦,连忙磕头道谢。
整个过程,看得李昂莫名其妙。
萧六挟了一块生鱼片蘸了佐料塞进嘴里,又呷了一口酒,等店家离去,他才对李昂笑道:“李老弟这一招不错,哈哈哈”
“萧捕头过奖了,我也就随口说说,呵呵!”
李昂脸上满是笑容,连连给几人斟酒、劝饮。
心里却纳闷得紧,怎么也想不通刚才一句话,怎么就把店家吓成那样,这事又不好向萧六他们打听。
而萧六他们呢,则以为这是他想出来讹店家的招儿,他们平时吃拿卡要,都是用什么“饭钱”
、“跑腿钱”
的名目,一听档次就低得多啊。
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