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听完姜如意说可以打包的话,正在排队的客人也朝长桌上看一眼,当即就有几位走到长桌前面,点了吃食打包外带回去。
这一日下来,姜如意和阿芍皆忙得脚不沾地,主要是每次有新来的客人,都要向对方宣传一波打包外带的事宜。
不过这一日忙活下来,效果也极为明显。
有了打包分流的客人,铺面里终于不再挤的满满当当的,阿芍收拾桌子也更顺当。
而且姜如意还意外的发现,竟然有客人趁不忙的时候前来,先点上一份凉皮或者馄饨吃着,等到吃完临走前,再外带一份回家吃。
长桌前的这位客人,正笑着向姜如意说道:“家中老人,平日里也爱吃姜小娘子做的水晶饺子,只是年纪大了腿脚不便,偶尔才能来一次。
如今有了这打包外带服务,某便可以时常买了带回去。”
姜如意听着客人的话,十分意外的眨眨眼睛,没想到竟然还有这样一层缘由。
她请客人稍等,转身进了厨房里,嘱咐阿芍将凉拌鸡丝里的辣子,换成芝麻酱的。
等将那碟麻酱鸡丝装进食盒中,姜如意拎着食盒出来,笑着给客人递过去:“这样说来,当真是极方便的,况这铺面在城中,欢迎客人常来。”
那客人乐呵呵的点点头,道一声“日后一定常来”
,然后就付过银钱,接过那食盒转身离开。
除了专门打包带回去给家人的,也有白天提前买了,带回去当晡食吃的。
比如眼前这位熟客,一张国字脸,说话的嗓门洪亮,正是开封府的衙役张易。
前段时间,因着姜如意没去州桥夜市上摆摊,开封府众人都以为姜小娘子改换了其它营生,不禁发出一阵痛苦的哀嚎。
后来不知是谁先发现,距离开封府衙门北边不远,新开了家卖吃食的铺面。
等好奇进来一看,竟然是从前在夜市上摆摊的姜小娘子。
那衙役连忙兴奋的跑回去,将这发现给同僚们说了。
开封府的一众衙役们听说此事,都坐不住了,想着从前姜小娘子做的那三鲜小馄饨,纷纷嘴馋的跑过来买吃食。
等进来才发现,如今这铺面里,不但卖三鲜小馄饨,竟然还有凉皮、糯米烧卖和水晶饺子,从名字到模样,从前别说吃过了,连听都没听说过。
众衙役们兴奋之余,拿手擦擦嘴角激动的泪水,然后就纷纷加入了买吃食的行列。
这会儿趁着客人不多,张易指着那糯米烧卖说道:“姜小娘子,要三笼糯米烧卖,两笼菘菜馅的水晶饺子,另外再要十块五香豆腐干,一大桶绿豆汤,待会儿我一并带走。”
说完之后,紧接着又叹一口气:“可惜那凉皮要拌做现吃,要不然这样的热天里,吃上一碗清爽的凉皮,实在是过瘾极了。”
姜如意一边将糯米烧卖装进大食盒里,一边笑笑朝张易说道:“客人想吃凉皮,倒也不是没有办法。”
见张易睁大了眼睛看过来,姜如意指指身后的厨房:“虽然凉皮需要现拌现吃,但食材可以提前盛好,再用个小罐子单独盛放酱料。
等客人吃之前,将酱料倒进碗里,自己用筷子拌匀了,虽然口感上差些,但估摸着差不了太多。”
张易听姜如意说的有道理,连连点头,当即又要了五碗凉皮。
姜如意笑着应下,转身进了厨房里,拿刀切凉皮。
阿芍扭头朝外面看了一眼,朝着姜如意咋舌:“小娘子,他们莫不是把咱们的铺子,当成开封府的公厨了吧?”
姜如意听着阿芍的话,笑着抿抿嘴,对此倒是不怎么在意。
反正都是打包外带,一个人是买,好几个人也是买不是?
姜如意伸手从旁边的架子上取了个小瓷罐子,将调配好的酱料装进罐子里,思量着吃的人多,又往里多倒了些。
她将盖子扣紧,和那五份凉皮放在一起,用个托盘端着走了出去。
开封府里。
裴昭刚踏入衙门后院,就闻到空气中飘来一股陌生的辛辣味,那味道初闻不觉得怎样,等再往前走了几步,一股浓烈的辛香味直冲鼻子。
裴昭稍微抬起头来,听着里头衙役们兴高采烈的声音,脚下步子略微停顿了一下。
王属官连忙快走了几步,朝里面轻咳了一声。
张易几个原本正坐在一起,高兴的吃着凉皮。
姜小娘子说的果然没错,这酱料单独盛在小罐子里,只需要吃的时候倒出来拌了,滋味跟在铺面里吃的差不多。
那蒜香混合着浓郁的芝麻酱,再多多加些辣子,吃一大口爽辣过瘾,根本停不下来。
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