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然后,指了指碗里面的白粥,笑道:“白粥的做法呢有很多种,但是我比较喜欢的是潮汕的白粥,潮汕人把它叫作“糜”
:水和米相濡以沫,最后水变成粥油,也就是奶白色的胶状物,而粥米颗颗分明、饱满初绽,可是入口即化,与粥油相得益彰,就和咱们碗里面的粥相似!
而白粥与普通粥相比不同的地方就在于白粥在煲粥的时候,使用上汤来煲粥,而我们平时吃的白粥只是用白饭和水熬制而成,所以他们俩之间是有着很大不同的!”
说完周弘毅无比庆幸地笑了笑:“还好在昨天制作彩虹拉面的时候,我还剩下了一些排骨熬制而成的高汤!
今天正好用来煲粥了,虽然说熬制白粥的上汤最好是用大地鱼之类鱼类进行熬制,但是猪骨汤熬制也是别有一番滋味的!”
“咯咯咯,不管是猪骨汤还是鱼汤,只要是哥哥做的就都是最好吃的!”
曹芊芊的脸上露出幸福的微笑道。
“喂喂喂,可以啦!
一大早上就听到你们两兄妹之间相互吹捧,如果再肉麻下去的话,这顿早餐我都要吃吐啦!”
李思仪敲了敲桌子,双手环胸做了一个颤抖的动作。
“不过,你这做粥虽然好喝,但是并不适合现在的芊芊!
如果下次再做的话,你还是给千千做粤式的粥吧。
水和米几乎融为一体,近乎于稠,非常适合现在千千的身体状态。”
白雪喝完了一碗粥后对着周弘毅淡淡说道。
听到白雪的话后,周弘毅微微一愣。
随后了然的点点头道:“是了,我竟然忘记了这回事!
下一次我一定会记得!”
说完之后,周弘毅抬起头忽然古怪的看着白雪:“半月,我发现你似乎对吃特别的在行!
和我这个专职的厨师比起来也不多让!”
白雪听闻抬起头,对着周弘毅笑了笑道:“人讲究四个字衣、食、住、行!
而食字排名第二,作为一个人又怎么可能不好好的去研究一下呢!
要不然,这也太对不起自己的胃了!
要知道我的笔名可是半月啊!”
“半月?”
周弘毅微微一愣,开口道:“我早就想问下你了,你的笔名到底是什么意思啊?半个月写一本书?”
“哈哈哈哈!
那我以后就叫你白胖子吧!”
周弘毅的疑问刚一出口,而白雪还没等开口回答,李思怡便抢先开口道。
“白胖子?”
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