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第82章 放地笼（第2页）

“还好咱们离沙滩近，比人快了一步，捡的也都是值钱的，都不用分拣。”

后面的人家，都是直接用簸箕铲，不管是空壳还是有壳，统统都装进竹筐，分拣过后的空贝壳，就会倒在土路上，因此土路也都很结实。

穿过沙滩，傅庭礼找了一个方便放地笼点，将地笼放下去后，白伊瑶还趁他不注意的时候，释放了不少的灵泉水。

到家之后，傅庭礼就拿着竹筐去收鱼虾。

鱼汤已经被炖得汤色浓白，汤鲜肉嫩，豆腐吸收了鱼的鲜美，口感一流。

“真是美味，绝了。”

“瑶瑶，这鱼块怎么做啊？”

“阿嫲，我打算是红烧，你帮我烧火。”

“瑶瑶啊，大嫂帮你。”

白伊瑶将锅中放冷水，加入几片姜和料酒，放入鱼块，煮至水开，撇去浮沫后捞出鱼块冲洗干净。

随后热锅冷油，下入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。

放入焯好水的鱼块，轻轻翻炒一下。

烹入料酒，加入生抽、老抽（调色）、一小勺白糖和少许醋（醋能去腥提鲜，吃不出酸味）。

加入开水，水量与鱼肉持平即可。

“大嫂，小火。”

“好。”

白伊瑶盖上盖子焖炖20分钟，让鱼肉使其充分入味。

最后开大火将汤汁收浓，红烧安康鱼块就做好了，白伊瑶撒上一些葱花和香菜点缀，就可以上桌了。

二嫂知道今天在白伊瑶家吃饭，也拿了自家的口粮过来。

除了这些，鸡也是白伊瑶做的，毕竟白伊瑶的手艺好，大家都怕把好食材给浪费了，明明白伊瑶没来之前，大家也是这么过的。

现在则是每天都在期待白伊瑶做饭。

尤其是傅庭平兄弟俩，每每都在抱怨，为什么自家媳妇为啥要闹着分家。

“汤色奶白，闻着带有淡淡的鱼香气，而且没有腥味，真香。”

傅庭礼闻了一下，然后说道。

“哗啦，哗啦”

大勺子下去，一人两勺子，就是一碗，白伊瑶好像是算好的，不多不少，傅家人手一碗，多一点都没有。

“媳妇，你这还真是一滴多的都没有。”

“谢谢夸奖，这样不浪费。”

白伊瑶脸红心不跳的收下夸奖。