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逢柴炭主忧,折麦主悲。
米必奇,豆必伤。
末与鞋,万事和谐;棋与药,与人期约。
斧锯必有修造,粮储必有远行。
闻禽鸣,谋事虚说。
听鼓声,交易空虚。
拭目润睫,内有哭泣之事;持刃见血,外有虫毒之讲。
克应既明,饮食同断。
见水为饮食酒汤,遇火为煎炮烤炙。
见米为一饭之得,提壶为酌杯之礼。
水乃鱼暇水中物味,土乃牛羊土内菜蔬。
姜面为辛味辣羹,刀砧乃董腥美味。
此三天之克应,万物之枢机。
能达此者尚其秘之。
饮食篇
夫干之为象也,圆坚而味辛,取象乎卯,为牲之首,为马为猪,秋得之而食禄盛,夏得之而食禄衰。
春为时新之物,水果蔬菜之属;冬为冷物,隔宿之食。
有坎乃江湖海味,有水而蔬果珍羞。
艮为土物同烹,离乃火边煎炙。
秋为蟹,春为马。
凡内必多肉,其味必辛,盛有瓦器,伴有金樽。
其于菜也为芹,其于物也带羽。
克生生回,食必鹅鸭。
生出克入,野菜无名。
坤其于坤也,远客至,故人来,所用必瓦器,所食米果之味。
静则梨枣茄芋,动则鱼虾鲜羊。
无骨肉脯,杀亦为藏,藏亦为肚肠。
遇客必妇人,克此必主口舌。
克出生回,乃牲之味;克入生物,乃集物之烹。
见干、兑,细切薄披;见震、巽而新生旧煮,其色黑黄,其味甘甜,水火并之,蒸炊而已。
四时皆为米麦之味,必带麻姜。
仔细推详必有验也。
巽之为卦,主文书柬约之间,讲论之际,外客婚姻,故人旧交。
或主远信近期,其色白青,其性曲直,其味酸,其象长。
桃李木瓜,斋辣素食,为鱼为鸡,其豆其面,非济执而得之,必锄掘而得之。
有干、兑,食之而致病,有坤,得之非难。
炊为炒菜蔬,离为炒茶,带坎于中,酒汤其食。
其无生,半斋半荤。
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