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53 第53章 小吃（第2页）

白魁的烧羊肉可谓是一绝，与东来顺的涮羊肉、烤肉季的烤羊肉、月盛斋的酱羊肉，并称老京城的羊肉四大家。

而蟾宫电影院东侧还有一家小饭馆，名为：灶温，顾名思义，就是灶火日夜不熄火。

一进门靠东墙就是一排大灶，可以为食客代炒代蒸代煮，又可以借他的灶火，温您的吃食，所以灶温还有这样一个含义。

据说这家馆子明朝崇祯的时候就有了，民国初年开征营业税，查铺地才查出来

这家“灶温”

现在只卖面条和烙饼之类的，但是他家的“小碗干炸”

和“一窝丝”

特别有名。

“小碗干炸”

是一小碗手擀的白皮面，配一份干炸的肉丁酱，酱上面汪着一层油。

盛酱的碗很小，也就足够拌一碗白皮面。

他家烙的“一窝丝”

就更加出名了，将面条抻的很细，能赶上机制的龙须面，再烙成饼状，上手一抖，便成了一窝丝，入口酥脆，香极了.

先到“灶温”

，王德明两人在门口锁好自行车，争执之后，让师兄吴定寰找个座占好。

王德明才去跟老板借了两个大碗，晃悠到路对面的白魁老号，切了一点羊排叉和羊腱子，宽汤加点鲜椒蕊，了5毛钱；端回来让灶温帮忙热上，又点了两份“一窝丝”

和两份抻宽面，2毛钱。

嘿，一口羊肉一口酥脆，美.

再将抻宽面下到碗里，就这么一拌.美.

总之王德明和吴定寰这两个大肚汉是吃的舒服了。

打着饱嗝，推着自行车慢悠悠的从隆福寺街出来，穿过东四北大街，走过东四三条胡同，再穿一条朝阳北小街就到了宝玉胡同。

“哟，你们俩小子这是去白魁老号吃晌午饭去啦？”

院门口台阶上，夏锡五刚刚饭后遛弯回来，转身就看到了俩徒弟，等一靠近就闻到了他们身上烧羊肉的味道。

一猜就是去隆福寺的白魁饭馆吃的，离得近。

“师父，这是孝敬您的！”

王德明从笑呵呵的从车筐里拎出来一个油纸包，里面是回来前特意又买了一份烧羊肉。

“嗐，我说呢，都这么暂了，你们俩身上还那么大味儿？”

夏锡五接过油纸包，“赶紧进院吧。”