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三 野猪肉（第1页）

那陷阱中躺着直抽抽的，是一头嘴部凸出，四肢较短，尾巴细，躯体有硬的针毛，背上鬃毛发达，毛瑟为棕黑色的动物，正是一头野猪，原来这个世界是有其他动物的，沈悦差一点喜极而泣，若是让她吃鱼吃一辈子，再好吃只怕也会腻，沈悦看着野猪，脑子里已经想了许多关于野猪肉的做法，口水差一点就流了下来。

“原是想猎些好皮子卖到镇上去，没成想猎的竟是这种粗皮的，悦丫头，站远些，莫掉到陷阱里去了。”

牛大壮摇了摇头，一脸可惜的跳下去，手脚利落的将野猪的皮剥了下来，装在自己的背篓里，就准备离开陷阱。

“大壮叔，剩下的肉你不要了吗？”

沈悦惊讶的问道，这一堆可都是上好的野猪肉，在她生活的世界，市面上的野猪肉都很少，这是有价无市的东西。

“傻丫头，这可是野兽，哪能吃呢，平时大家都避之不及，据说，百年前曾有人试图吃这种野兽，但是难以下咽，而且吃过之后还生了一场大病，上吐下泻，命都差点折腾没了，自此以后，这些野兽就再没人敢吃了，但是只有我们这些靠着野兽皮为生的粗人偶尔才来猎一只。”

牛大壮只当她是在说笑。

沈悦看了看陷阱里的野猪，剥去外皮后，的的确确是野猪肉的颜色与气味，不太像有什么问题。

“大壮叔，能割一块肉给我吗？”

沈悦问道。

牛大壮不解的看着她:“你要这肉做什么，悦丫头，没吃东西就和叔说，别拿自己身体开玩笑，那张氏还真不是个东西，从前沈哥和嫂子还在的时候，哪是这样的光景。”

牛大壮一边絮絮叨叨的说着，一边从兜里摸出一条用牛皮纸包裹着的腌鱼递给沈悦。

沈悦想拒绝，但肚子清清楚楚的发出了抗议，牛大壮哈哈大笑，将腌鱼往沈悦怀中一塞:“行了，别跟叔客气，快吃吧。”

沈悦又道了一回谢，才拿出腌鱼大口的吃了起来，腌鱼很咸，但是沈悦能感觉到自己体内的能量正在迅速的补充回来。

她一边吃一边看牛大壮蹲在陷阱边处理那块野猪皮，他的手中不知道拿着一块什么石头，方方正正的，但就这么反复的摩擦，原本有些硬的皮子慢慢的变软了，大小也缩了一圈。

沈悦看得目不转睛，有时候古人的智慧真是不可思议。

意犹未尽的吃完了手中的烤鱼，沈悦还是不想放弃这么好的一个机会，便又道:“大壮叔，我还是想割一块肉看看，我曾在一本书上看见，这种野兽是能吃的，只要烹饪的方法对了，就不会有问题，我想试试。”

牛大壮皱着眉看了看沈悦，好一会才道:“好吧，你在这等着，我去给你弄一块肉，但你要答应叔，不可以自己吃，要先给叔试试，没问题才能吃。”

沈悦心头一股暖流涌过，这个村子的其他人很是淳朴善良，也一直都明里暗里对她好。

没一会，牛大壮便割了一块巴掌大的野猪肉上来，用一片叶子包着递给了沈悦。

沈悦接过后仔细看了看，肉淡红，脂肪洁白，分布均匀，用手指压后凹陷可立刻恢复，是上好的野猪肉无疑了。

野猪肉的营养价值很高，而且做法多样，卤、炖、炒、煎、烤或者做汤做馅都可以。

但是这里条件有限，拿回家又会被张氏母子给收缴了，所以沈悦决定用最原始的方法，烤。