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177筹备4000字（第3页）

“还未说好呢，总得等桌椅板凳都齐了不是？”

那客人点头应着，见自己的煎饼做好了，他付了钱，同道了声别，便提着煎饼回家去。

三人摆摊也有半年了，如今与客人也能闲聊上几句，昨儿忽然没出摊，今儿便有不少客人询问，得知他们总算是有了铺面，且正在筹备，待筹备妥当便能开业，客人们也都很是欢喜。

虽说这小摊子卖的煎饼乃是简单吃食，尝不出手艺如何，但只从冷淘却也能猜得出手艺定然要比寻常人好，不少客人便开始好奇，等他们开了食肆，总不能还是只卖这两样儿，到时便能知晓老板的手艺如何了。

谁也不是傻子，若是手艺不好，这会子嘴上说的再好听，倒是也不会一直来捧场。

谁的钱都不是大风刮来的，既然都是在外头吃饭，有味道好的，又何必委屈自己的口舌，吃些味道不好的？

安贞也晓得这个道理，因此客人再如何热情，她也不会把客人们的话当真。

只不过，既然客人们都说到时会来捧场，开业当天便不用怕无人光顾了。

只要有客人来，不说都能变成回头客，五成安贞还是有把握的。

……

之后几日，只要不下雨，三人便照旧每日出摊。

上午出摊，下午便为开业做准备。

桌椅板凳有村里的成木匠做，两人也将那长长的桌子说与了成木匠听，这不算难，成木匠应得很是痛快。

每隔上几日，成幼瑶或是成金壮便去看看做得如何了，所幸成木匠也晓得他们是作何用处，这些日子也不去田里干活儿了，每日只管在家埋头做桌椅。

往后很长一段时间，菜都是不必愁的。

先前不晓得自己会开食肆，家里种的菜并不多，但纵使成家的不够，也不必忧愁。

乡下人家，许多都会多种些菜，自家吃不过来，也能挑到镇上卖几个。

他们也不必在镇上买，只消与成大牛、成二牛两家说好了，便足够供应他们的小食肆了。

鸡蛋也是要用些的。

好在到时她们是煎饼生意不做了，便用不了那么多鸡蛋了，严氏喂的几只鸡下的蛋，他们可以拿到食肆里去，若是不够用的，再从成大牛两家收就是。

甫一开业，安贞也不想准备太多菜，免得自己忙不过来，菜坏了就可惜了。

若是有人要的灶房里没有，她再现去买就是。

米面可以去镇上的粮铺买，一次多买些，还能便宜些钱。

鱼肉也是不可少的，但安贞同样不打算准备太多，如今天气热，东西不好存放，还是有人点了，她再现去买。

食材的准备虽然繁琐，但却但却不难，梅氏也帮着忙，没用多久便已准备妥当。

只还有另一件极重要的事儿，铺子他们还得改造一番。

这铺子原先是做杂货铺的，他们改来做食肆，总得将铺子改造的适合才行。

一间食肆，最重要的便是灶房。

铺子虽带着小院儿，但院子小，着实做不了灶房用。

安贞便与成幼瑶商量着，在前头铺面里各出一小片地方来。

隔出来还不算完，梅氏又帮着找人垒了灶台，炒菜用的锅也要新准备。

锅是铁打的，贵得很，两口锅，便用了二两半银子。

好在一口锅能用许久，这样一算，每日也花费不了几文钱，安贞与成幼瑶便不觉得心疼了。

铺子有条不紊地改造着，过了几日，便总算是改造完成。

又等了几日，特意找人定做的桌椅板凳，杯碗盘碟也都齐全了，成金壮用车子拉到铺子里，安贞与成幼瑶由梅氏带着，又找先生算了吉日，食肆便只等着吉日到了，便能开张营业。