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好地方。
这可真是个好地方。
周明远脱下大衣,从口袋里取出一个银色的激光测距仪,轻车熟路地开始测量各项数据。
俗话说,一回生,二回熟。
实打实开过一家从零到一的咖啡店,很多事情都不会那么陌生。
“薇薇记一下,从入口到后墙,十二米七。”
他报着数字,长腿迈开,神情专注认真。
“来啦!”
顾采薇也依样画葫芦,脱下大衣和围巾,搭在一个干净的纸箱上。
她从包包里翻出平板电脑当做笔记本,亦步亦趋跟在他身边,皎白的指尖在屏幕上划来划去。
一边记录他报出的数字,一边提出自己的想法。
“这里啊,吧台的位置一定要正对主入口,效果会比较好。”
周明远站在预想中的区域,双臂展开比划着。
“光谷店的日销应该会多出不少,设备布局必须比北苑店更高效,动线要重新优化。”
“有道理。”
顾采薇点点头,指尖在屏幕上放大刚刚拍好的图片。
“双头意式机是必须的,冷藏展示柜的容量也得扩大百分之五十,放在这边侧翼。”
“上次我们调研时候你发现没?”
“这里的顾客很多都是小白领,对甜品的需求量和品质要求会更高,甜品陈列区很重要。”
“还有.”
顾采薇像是想起了什么,停顿片刻,走到落地窗旁边,伸出手臂。
“你说,这次还要不要专门留出一片驻唱区域?”
她抱起胳膊,直勾勾望向周明远的反应。
“这个啊”
突如其来的试探,让周明远一时间愣了几秒。
三个创始人都还清楚记得,上家北苑店装修的时候,是周明远力排众议,坚持要留下关于驻场区域的设计。
原因也很简单。
简单到令人忍俊不禁。
因为黎芝喜欢。
可这次呢?
如果说北苑店的创业是兴趣驱动,那么光谷店就是纯粹的利益驱动。
到底是黎芝的喜欢更重要,还是店内的整体布局更重要?
周明远会怎么选?
对面的棕发少女双臂交迭,眉眼间满是好奇。
“驻唱区域呢我看就算了吧。”
周明远反应极快,只短短思考了几秒钟,就果断摇了摇头,开口说道。
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