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李铁民深知吴掌柜背景深、关系硬,倘若有心吃干抹净,不给别人留一点残羹,说实话,他也束手无策。
另几个行老倒是怂恿他在入行这事上使绊子,只要没入行,他们便有正当理由将吴记川饭排除在外。
说得轻巧!
吴掌柜定是早已料到有此一着,所以昨晚才会摆出那样大的阵仗……
一想起昨晚在吴记川饭所见,李铁民便不禁额角渗汗:那四人无论哪一个他都得罪不起啊!
他是万万不敢使绊子的,斗胆试探两句已是他所能做的极限。
幸而结果不坏,吴掌柜真是个厚道人呐!
刚冒出这个念头,便听见对方说:“李行老,我的胃口并不大,一百人份的粥食,便是我要的全部。
其余你们可自行摊派,我不过问。”
“啊?!”
李铁民几疑耳误,“吴掌柜的意思是,你每日只供一百人份的粥食?”
“可是多了?”
“不多不多!”
岂止不多,这可太少了!
少得教人难以置信!
国子监下辖诸学每日只供早晚两餐,按李铁民的预想,吴掌柜哪怕不吃干抹净,起码也得占一餐吧。
区区一百人份的粥食……
李铁民再度叉手郑重行礼:“吴掌柜仁心厚德,李某佩服!
一百人份的粥食李某尚能做主,吴掌柜尽可放心。”
吴铭还礼致谢。
他能够理解李行老的惊讶,只不过,他并非刻意让利,他原本就只打算分一杯羹。
一方面是受人力所限,另一方面,给国子监供膳的确有利可图,可如果只能看到这点蝇头小利,眼界便太窄了。
承包食堂的利润率属实不高,一碗肉量较足的肉粥市价不过十五文,醉翁四人一顿饭就消费了七百余文,相当于卖出47碗肉粥。
吴铭要的是国子监这个平台,粥不在多,味美在灵,这些生员中不乏富家子弟,一旦征服他们的味蕾,还怕引不了流么?
李铁民比之昨晚更殷勤了几分,注簿登记领到行头后,他又亲自陪同吴铭前往肉市和鱼市做价。
肉行和鱼行的人自然识得李行老,见他亲自陪同不说,言行还颇为恭敬,便知这位吴掌柜来历不俗,遂也赔着笑脸,以礼相待。
这一趟下来异常顺利,吴铭早上八点半出的门,等搞定所有事情回到吴记川饭,还不到十一点。
辞过李行老,吴铭下了马车,揉着屁股进店。
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