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69 夫人太有用怎么办(第5页)

一名妇女一拍大腿道。

里正媳妇点头:“俺这去找人搭灶拿大陶盆。”

“俺家有个空着的瓮,装这一锅炖肉也是够的。”

有位烧火的大婶说。

“俺家有个盆,以前俺爷爷……”

“公子,猪肝,猪下水都洗干净了。”

张晓东颠颠的跑过来回报。

其实他并不想的,因为之前惹了主人的眼,他现在老觉得自己只要一靠近主家夫人,脊背就冷风猛灌,可惜其他几个兄弟跟商量好的似的,愣是不接他这茬。

李乔木闻声叫过几个大厨,顺势离开了叽叽喳喳的女人堆道:“按照我之前说的,一会儿那些下脚料在榨香佐料后都用大火爆炒的,猪肝不用炒太久,猪心找人先切片备用,猪肺和下水也让人切了,不过要过一边热水备用。”

“肋骨咧?”

一位女大厨道。

“同样过水备用,不过时间要稍微长一点。”

“肋骨可没什么好吃的。”

有人反应。

李乔木愣了愣,想到此刻人们吃肉的讲究,笑道:“如果大家觉得麻烦,或者时间来不及可以炖肉的时候直接放锅里炖。

小孩子应该会喜欢。”

“其实,其他也不用做,有肉就行了。”

有人乘势道。

李乔木无奈摇头道:“不是我舍不得给大家全吃猪肉,只是猪肝这东西吃了对身体好,我瞧庄子上很多人面色发黄,尤其是,是女子。

猪肝可以爆炒,可以和菠菜一起煮汤,多吃能补血,补肝,明目。

也就那些晚上看不见的东西的人最适合吃这个。

效果和鳝鱼是一样的。”

“真那么好?还能补血?”

“医书上是这么说的。”

李乔木摸摸鼻子。

几个原本不想麻烦的表情立刻就严肃了:“书上都这么说?那肯定就是真的了。

那就把这个留着。”

言下之意,猪下水就算了。

李乔木笑了笑:“这次的肉很多,如果大家不喜欢猪下水,可以不做。

不过炖肉的时候,放些骨头味道会更好。

尤其是大骨,大家可以将其敲碎了放进去熬,骨头汤补钙。

庄子上应该有不少孩子晚上睡觉的时候腿脚抽筋吧,吃着个就能治疗,我记得骨头很便宜,大家平时也不妨给孩子们炖一些。

吃多了,还能长个子。

大家放心,如果今天晚上没吃够,回头让秦颂给大家一家分一些,大家可以拿回去吃。”

反正是应该很快就要离开这边了,虽然肉可以做成腊肉,但今晚这么多,总不能太小气。

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