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第29章抻面和烧羊肉宽汤
牛经理这个时候,笑了下。
牛经理叫牛得水,巧了,当年吃过顾全福的菜。
他当然知道顾全福初来乍到,就受这种厚待,底下人不服,徒弟们不服,同为大厨的江霍两人也不会服。
可他知道顾全福的道行啊!
顾增祥当初能进御膳房,那是什么人哪,汉人,汉人能进御膳房,这就是开了天恩,要知道当年御膳房只能进旗人,旗人都是世代相传的,你爷爷做这个,你爸做这个,你儿子再继续做这个,人家就是吃这饭碗的。
顾增祥一个汉人能钻进御膳房就了不得,再能投了慈禧的好,甚至连小皇帝都惦记,那就更了不起了。
而顾全福可是顾增祥手把手教出来的,红案白案上都有绝活儿,见多识广,当年中海荟云楼,什么菜没见过?可比现在花头多,顾全福就没出过篓子。
到这,能被你一条鲥鱼给蒙住?那不是瞎胡闹嘛!
牛得水手底下七个大掌勺呢,可今天这两个掌勺实在有点跌份儿了。
你没那本事行,毕竟人人都有自己的绝活儿,但你没本事还看不透人家的道行,这就没面儿了。
所以牛得水也是为了让大家伙吃个教训,故意卖个官司。
现在看着大家伙那不敢相信的样子,他才慢条斯理地道:”
咱们今天可算是露脸了,客人吃得拍手叫好,说没吃过这么好吃的,那几位客人都很满意,特意问起来这鲥鱼的做法。”
牛得水这一说,旁边江大厨就闷笑出声了,他终于忍不住了:”
牛经理,客人没见识,咱就得让客人开开眼,哪能将错就错,客人不懂怎么回事,现在觉得好,回头人家知道了这里面门道,还不觉得咱们是骗子啊!”
旁边霍大厨也是无奈,不敢大声说,却小声嘀咕:”
这是什么狗屎运,这也能糊弄过去?”
感情御厨当年就是这么在御膳房糊弄的?
牛得水听了这话,脸顿时拉下来了:”
江大厨,你意思是说今天的客人没见识?”
江大厨干笑了声:”
我干厨师这行也干了二十多年,还没见过给鲥鱼刮鳞的,今儿个算是开眼了。”
其他人摸摸鼻子,低头不吭声,不过多少还是有些看不上顾全福,这事儿确实丢人丢大了。
牛得水呵呵笑了声:”
知道今天来的是什么客人吗?”
大家自然不知道。
牛得水背着手,在大家伙跟前踱着四方步,这才慢条斯理地道:”
今儿来的,可是贵客,外交部的两位同志,那都是高级别的,过来陪同的是两位外宾,刚才咱们门外还停着两辆黑色小轿车的,人家过来,这是特意让外国人见识见识我们地道的中国菜。
你现在给我说,外交部陪着外宾的同志没你知道的多?就你有见识,别人都乡巴佬?”
啊,外交部的?
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要知道这年头,可是外交无小事,整体氛围就这样,大家一听,彼此对视了一眼,都纳闷起来。
外交部的,按说不至于吗,这么没见识?
江大厨一脸懵,只好硬着头皮问:”
这,这,没鳞的鲥鱼他们还觉得好啊?”
冷不丁地来这么一手,江大厨不太能理解,外国人没吃过鲥鱼吗?可外国人没吃过,那两位外交部同志既然张口点了,应该吃过才对啊!
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