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“那你这成本可不低啊。”

“是。”

李掌柜笑了笑，“江娘子或许不知道，曾经在江娘子之前，我也是靠着摆小食摊白手起家。

不过花了七年，才终于开出一家属于自己的食店。”

“江娘子日后的成就必然不可估量。

到时想来与江娘子结盟的人必定不少，老朽如今有这个机会，自然想要好好把握。

哪怕短期内回不了本，往长远些看，老朽认为，稳赚不赔。”

没想到李掌柜竟如此有诚意。

江知味笑笑，问了些旁的：“李掌柜说这话，倒是让我怀疑，时不时此前就已经做好了开分店的打算，只是今日来我这儿，凑巧又遇见了商机。”

“江娘子果然聪慧，这事儿都被你发现了。”

李掌柜呵呵一笑，“原本我还想着，分店规模太小，只用来经营售卖小食，做不得其他。

但如今，要能做成辣爊鸭货的专营店，想来最是刚好。”

他的分店位于新曹门边，从旧曹门东去十里地，这个距离就足够远了。

趁午后不忙，江知味随李掌柜去分店瞧了瞧。

一进的店面，还没开始装潢，不过看这大小，用来售卖卤鸭货还真是刚刚好。

且位于城门边，人流量不少，都是风餐露宿的赶路人，很适合成为鸭货面向的销售群体。

江知味不是那种拖沓的性子。

把细节都盘算好后，正月初十，双方正式签下了加盟协议。

加盟费按年计，按照后世的套路，李掌柜首次加盟，需一次性给出三年的加盟费和管理费——分别四十贯钱、

五十贯钱，另加三十贯的保证金，五贯钱的培训费，货品预存金五十贯。

之后还是江知味这头负责鸭货的爊制与供货，不直接提供食方。

李掌柜算是鸭货的经营方，而且只在新曹门那头销售，互相不抢生意，对双方都好。

这样的合作方式与郑师那头有些不同，主要还是李掌柜的铺面太小，对冲风险的能力不足。

江知味委婉地和他解释过，李掌柜表示了解。

这鸭货店他自个儿忙不过，到时还得由他的妻子来接手。

双方认识没多久，又经他这头，转了一手，有所顾虑是应该的。

不过按目前的计划，江知味喊薛莹来帮忙算了笔账。

李掌柜的鸭货店，最多不出半年就能回本。

李掌柜心里有数，走得脚下生风，江知味也乐得喜从中来。

这是她穿到宋朝以后挣的第一笔巨款。

天呐，她怎么这么会赚钱呐，一下字就赚了这么多。

若是李掌柜的鸭货店经营得好，后续找她谈加盟的人只会更多。

如此，钱生钱，滚雪球，躺在钱山上打滚那是迟早的事。

江知味站在食肆门前，伸了个舒展的懒腰。

头一回觉得，汴京城里的空气这么好。

前头下过连天的大雪，雪化后，天气晴好了没几日，又接连下了两日的雨。

这会儿天地如同被洗涤过一般，澄澈、透净。

天上白云朵朵，棉花糖似的叫人恨不得一口一个。

又小贩叫卖的声音传来，从十字街口飘来煼栗的甜香。

薛莹买来一大纸袋，撕开来，喊薛虎和两小只，还有羊仔、虎妞过来同享。