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“……”
包拯踟蹰片刻,站起来去开门了,只见云雁回手里端着个盘子,里面是一大把竹签子,竹签子上串着各种肉和蔬菜,油滋滋地直泛光,撒了不少葱花和香料。
“这,这是……”
包拯发觉自己又情不自禁咽了口口水。
虽然还没吃,什么其外观实在勾人。
云雁回贼兮兮地笑了,“府尊,我老表在夜市摆摊呢,这是他们出的炙菜,我带了些来府里分给各位同僚,就算做宣传了,希望日后大家多去照顾生意。”
还有什么能比在开封府打广告更有效呢?
在这里铸起口碑,就相当于辐射了大半东京城,现在谁不知道开封府人每日美食养着,越来越挑嘴了啊。
“你老表?”
包拯纳闷,“郑家的人去摆摊?”
云雁回:“不是,云家的啦!”
包拯一直被告知云雁回是单亲家庭,但是想一想,即便爹死了,也还有亲戚嘛,只是可能关系没那么近,不常走动。
这年头,住得远的亲戚走动都不频繁。
而且包拯的心思,都被那些炙菜拉去了,他直勾勾地盯着一串烤韭菜,“韭菜……也炙么……”
这韭菜也是油汪汪的,又青翠得很,看上去可爱又可口极了。
不止是韭菜,还有好多其他的蔬菜和肉,包拯甚至都想不到,这些也能用来炙。
“府尊,你休息一下撸点儿串哈。”
云雁回把他推进去,非常热情地邀请他撸串,“来,尝尝这个牛油。
这是牛胸尖上的一点肥肉,一头牛也就几两牛油而已,口感是不是有点像牛筋?”
口感真的是柔韧有嚼劲,咸而不齁,包拯只觉得唾液都分泌得更多了。
“还有猪肺……这是翅尖,黄喉……”
云雁回一个个介绍,不亦乐乎,他自己是已经吃饱了,乐得看包拯被诱惑得暂时放下公务撸串。
“风味独特!”
包拯吃得欲罢不能,还没忘了夸奖一句。
云雁回坐在旁边,捧着脸看他:“府尊,摊址在州桥夜市,就在桥头那片儿,苗人开的,很显眼。”
包拯:“唔唔。”
压根忘记在意怎么云雁回的老表是苗人了。
像这样的场景,出现在了今日的开封府各处。
炙菜出现了那么多年,但是大家头一次觉得,可以为了它疯狂!
——原来,炙菜应该这么做啊!
这样才够味啊!
所有人都感觉,新世界的大门被打开了一般。
也正是从这一夜开始,对于常常需要值班的开封府诸人来说,又多了一句口头禅:“走,撸串去!”
烧烤这个名字,渐渐取代了炙菜,后者更偏向用来形容正式餐桌上的烤肉了。
而云濮思他们的苗人身份,更成为了现成的记忆点,即使有了山寨,也不担心正宗地位,完全不用再去树立什么品牌招牌名了,反正大家就认准了,南蛮烧烤。
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