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第96章 额头（第2页）

宋妙便又问道：“我原是备了猪肝、猪肺，韩公子吃不吃脏器的？”

又问忌口。

听得“脏器”

二字，韩砺眉头微皱，却是立刻松了开来，道：“宋摊主手艺，韩某自然百无禁忌。”

他表情只微微一闪，宋妙心细，自然看出来对方有所遮掩，却也没有多说，只另又取了香菇、瘦肉一应食材出来，只想着若是一会那韩砺吃不惯猪脏，便给他另做个浇头，左右用不了多久功夫。

她取了两样果子、小食摆在那条凳上，道：“公子稍坐，再等片刻才好。”

宋妙本就计划吃面，早已三揉三醒，此时那面团已经盘成圈，又刷了油，醒得七七八八，便先不做理会，只洗净韭菜切段，把猪肝去了筋膜，切成极厚的大片，煮一小锅下了姜、椒的盐开水，等水开了就离火，把那猪肝片放进去焖煮了一会，待其将将七分熟，立刻捞出来控干。

此时重烧一锅水，把那醒好的盘面面条轻轻拉扯，扯得半细长，又用两手将其缠绕拉开，抖抻着往外拉。

那面条很容易地延展开去，被拉成半分粗细，非常均匀。

宋妙在此处抻面，韩砺得了张交椅坐在边上，一面喝茶，一面去看，只觉那切菜也好、拉抻也好、在案上抖摔也好，一应动作，犹如行云流水，自有一种节奏、韵律在其中，非常的自如。

他这一向甚是忙碌，疲劳倒是其次，实在精神紧绷，一路回来时候，脑子里也尽装着许多东西，其实未曾停歇过半分。

但此时见得宋妙信手拈来做一顿饭，看着看着，他的脑子里渐渐放空起来，让那呼吸都放慢了，也不知是不是错觉，甚至心跳也变缓。

他下意识将背往后靠。

那椅背甚高，把头轻轻一歪，正好搭着，也不用使力。

韩砺就这般看着灶台上白雾升腾，把那少女蒙上了一层细纱似的，衬得那动作反而更朦胧，也更流畅。

一呼一吸之间，韩砺只觉自己整个人都在往下滑，滑得甚慢，犹如身下托了极厚云层，有一种沉甸甸的轻盈感，眼皮渐渐低垂，面前就这么黑了下去。

仿佛过去了一辈子那么久，他忽然闻到一阵香气。

那香味很浓，带着烟火气，慢慢地往人鼻子里钻。

韩砺早上把手上差事交代妥当了才出门，一路来到酸枣巷，只半道上省着吃了两片猪肉干，腹中早已饥饿，此时被那香味勾得胃里直叫唤，猛地一睁眼，就见对面灶台上烟气缭绕，那宋摊主正从锅里往一旁碗中盛菜。

——他才发现自己刚刚居然睡着了。

虽只小憩片刻，但大中午的，又是精神疲惫时候，小憩反比长睡要舒服太多，此时头脑如同炎夏之中，往深潭清水里滚了一遍，凉凉的，神清气爽。

韩砺一下子重新坐直了身体。

宋妙做起菜来心无旁骛，并不知道这一位韩公子竟是看自己抻面、切菜看睡着了。

拉条子下了锅，滚熟之后过凉水躺进碗底，往上头盖上两大勺韭菜炒猪肝，就是一碗香喷喷的拌面。

虽然简单些，但滋味一点也不差。

她把一盆面、一大盅汤坐在条凳上，又放了个空碗在韩砺面前，道：“公子先尝尝，若是吃不惯，我那里还有香菇，做个香菇肉沫浇头快得很，洗手功夫就好了。”

韩砺摇头道：“不用麻烦，这个就很好。”

他一面说着，一面往那空碗里夹面条，但面条夹得多，其次是韭菜，最后才是象征性地添了一片猪肝。

虽说看人吃饭不礼貌，但宋妙作为厨子，自认有资格观察那么一两息，好来决定要不要重做的——她看那韩砺吃面，先一筷子韭菜，再一筷子面条，又一筷子韭菜加面条，嚼嚼嚼的，脸上已是带出微笑模样，心中又是松一口气，又是好笑。

果然不吃脏器。

她起身道：“我来添个浇头。”

却听那韩砺忙道：“不用，我只是吃得少，不是不吃。”

他说着就把碗里唯一的一块猪肝往嘴里送，先咬了一小口。

宋妙道：“当真很快……”

但她话音未落，就见对面人眉头一挑，表情隐隐有些惊讶，只眨眼间，就把那剩下的大半片猪肝吃了个干净。

吃完不算，他又取了那大碗里筷子，连着朝自己碗里搛了七八块猪肝。

宋妙无奈道：“实在不必勉强……”

韩砺方才抬头，道：“我原是平日里少吃，只宋摊主做的这个，一点脏器味道也没有，很香，很合口味。”