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第57章 五星级酒店主厨林旭（第2页）

最知名的，当属juicylucy汉堡。

往汉堡里加芝士常见，可往肉饼里加融化芝士却不常见。

量大肉足，动辄好几层，戳一戳芝士流心。

这样子的快餐，简直……

唤醒灵魂！

……

在明尼苏达州双子城地区，juicylucy非常受欢迎。

这种汉堡的特点，是牛肉饼中间夹有融化的奶酪，当咬下一口时，奶酪会流出来，因此得名“多汁露西”

。

其独特之处。

在于，它不是简单的在汉堡中夹奶酪。

而是将奶酪包裹在牛肉饼内部，使得每一口都能体验到奶酪与肉饼的完美融合。

juicylucy的发明，虽然没有确切记载，但它已经成为了一种标志性美食，代表着美式快餐文化的创意和大胆。

此刻。

林旭深吸着口气。

似是将空气中漂浮的所有杂念一并吸入，再缓缓吐出。

选择肥瘦相间的牛肉，比例嘛，大概是瘦肉80%、肥肉20%，这样既能保证肉饼的鲜嫩多汁，又不会过于油腻。

嗖嗖嗖！

嗖嗖嗖！

挥刀而下的动作。

极其霸道，但细看却带有些细腻。

如同一名芭蕾舞者轻盈的步伐，在牛肉纹理间优雅穿梭。

而案板上的肉块，迅速被切割成均匀的小块，每一块都是经过精心计算，引得在场的食客们一阵阵惊呼。

“运刀如此随心所欲，恐怕只有数十年的磨砺才能达到。”

“厉害厉害。”

“不愧是来自天朝的厨师。”

“是啊，林主厨的年龄才只有20岁，能在这样的年龄里有经营着这家五星级酒店，能力的确不容小觑！”

“我记得天朝有句话，叫无刀不成席，很明显林主厨的刀工已是炉火纯青，更是对任何食材都有着非常深刻的理解。”

一位黑手党boss情不自禁的喊道。

他那凶煞的眼神，此刻既有敬畏，也有兴奋。

而其他人，像来自于华尔街的金融大鳄、银行家、企业家、美食评论家、记者、政客等等身份高贵的食客，也都纷纷瞪大着眼睛，惊叹于这神乎其神的刀工。

他们见识多广，品尝过人世间许多美味至极的料理，但都未曾想象过：

一块肉。

能被厨刀处理得如此完美无瑕！

“话又说回来。”

“那种juicylucy汉堡，能让我们这群社会名流满意？”

“街头快餐肯定不合我们的口味，但如果是林主厨亲自操刀的话……或许……”