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每削一个土豆,手腕和右臂的伤口都在叫嚣。
土豆皮和泥土粘在手上、袖口上、围裙上。
削了不到半筐,王老板的吼声穿透油烟再次降临:“陈默!
碗洗完没有?!
送餐口堆起来了!
眼瞎啊?!”
陈默只得丢下削了一半的土豆,跑回水槽边继续对付那座油腻的山。
刚把一批洗好的碗碟勉强放进同样油腻模糊的消毒柜(柜门把手黏糊糊的),老蔫低沉的声音响起:“那个新来的!
把这筐择好的空心菜拿去洗三遍!
快!
锅等着用!”
陈默又赶紧去洗菜。
冰冷刺骨的自来水冲刷着双手,冻得骨头缝都疼。
弯腰洗菜的动作持续压迫着膝盖和腰部。
中午的饭点如同海啸般席卷了这个狭小的后厨。
催菜的吆喝声、灶火的轰鸣声、铁勺刮擦铁锅的刺耳声、油锅爆裂的滋啦声、碗碟碰撞的脆响、王老板暴躁的咒骂声……各种高分贝噪音混合着油烟热浪,形成一股令人窒息的洪流,疯狂冲击着陈默的耳膜和神经。
“陈默!
端菜!
水煮鱼!
3号桌!”
“陈默!
没米饭了!
快盛饭!”
“陈默!
地上脏死了!
拖一下!”
“陈默!
死哪去了?!
酱油没了!
去库房搬一桶!”
陈默感觉自己像一颗被丢进了巨大搅拌机的石子。
他拖着剧痛疲惫的身体,在后厨狭窄油腻的空间里来回奔命。
端着一大盆滚烫的水煮鱼走向前厅时,沉重的盆底压着他右臂的烫伤,灼痛钻心,手臂控制不住地颤抖,滚烫的红油在盆沿晃动,随时可能泼洒出来。
他咬着牙,每一步都走得心惊胆战,汗水顺着鬓角流下,模糊了视线。
在传菜口,他脚下猛地一滑!
——一块不知谁丢在地上的肥肉片!
身体瞬间失去平衡!
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