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4 第 四 章（第3页）

没有更好的工具，只能采用热胀冷缩的法子去壳。

一家子都是手脚麻利的人，不过这板栗数量多，也足足弄了一个多小时。

姜建设已经在处理剥干净的板栗，这活天天干，量还不小，借用村里的公用大石磨不合适，就干脆新打一个大木盆跟木杵，自己在家弄。

煮熟的板栗不难杵，小伙子力气大，很快就做好了。

姜宁跟刘慧芳早已调好面粉跟糯米粉的比例，加上板栗泥，再撒少量糖水，几个人一起就着大木盆大力揉搓。

“好了，差不多了。”

姜宁见盆里的粉泥一搓就散开，立即叫停。

她这个栗子糕的法子是最简单的，没办法，谁让资源短缺呢。

她家能弄到这么多面粉糯米粉红糖，完全因为二哥姜红兵是干采购的，有些另外的门路，这些不用票买，价格还正常。

若不然去黑市买价格高不说，量大还有风险。

不过据姜宁前世记忆，应该马上就会放开农民自由贸易市场，允许农民将自产的农产品进行交易，不算再投机倒把了。

只是那都是后话，现在姜家人拿了木制的雕花饼模来，七手八脚将粉泥按上去轻拍了拍，再倒出来，一个月饼模样的栗子糕就好了，稍后再上锅蒸二十分钟就大功告成。

这雕花饼模是姜宁的主意，卖相好，就能更易顺利售出，反正村里就有会雕模的人，六个模具，只开口收了三斤粮食，做工还是不错的。

将栗子糕整理码进干净的大木箱内，牢牢捆在自行车后座，兄妹几个就出发了。

哥哥们骑车带箱子，姜宁走路跟着，一来箱子很沉再带人吃力，二来这路也不好走，负重骑车跟走路速度没啥区别，这乡间土路颠得，她还是不折磨自己了。

今天来得早了些，下班时间没到，不过造纸厂大门对面的老地方，已经有人等着了，都是上了年纪的退休大爷大娘，还有放学的学生，拿着盘子在等着。

这年头没有塑料袋，买栗子糕不现吃，得自备东西装着。

“闺女，给我装十个。”

说话的大娘是老光顾，她家除了两个小孙子，都领工资，姜宁手艺好还不要粮票，她十分乐意买。

“好嘞，大娘你拿稳，收齐了你三毛钱咯。”

……

没多久造纸厂下班铃响了，人流涌出，兄妹三个分工合作，装饼收钱十分利索，忙活了半小时，两大箱子栗子糕就卖光了，来晚的人照例抱怨做得太少。

“宁宁，这形势看来是越来越好。”

姜红兵一边收拾，一边往不远处瞟了眼，刚开始只有兄妹三个卖吃的，现在又陆续多了两摊，一个是卖包子的，一个是饼子摊。

“我们厂子那边，也多了两个卖吃的摊子。”

什么时候都不缺有门路有脑筋的人。

造纸厂这边，姜家摊子生意最好，不过他们卖光后，没买到的人会流向另外两个摊子，算是互利互惠吧，对方因此不妒忌，彼此相安无事。

姜宁扶着自行车，让哥哥将箱子重新捆好，“是啊，等明年，或许我们家也不摆糕饼摊子了。”

有进一步的新政策，他们能干的事情更多。

姜家兄弟都机灵，一听就懂，兄妹三个对视一眼，从彼此眼中看到喜色。