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严崇礼也笑了:”
我倒是觉得,我读书读多了,难免迂腐了,不像顾同志,顾同志身上有一股干劲,我应该多学习。”
顾舜华:”
严教授说笑了。”
这时候,严崇礼起身打开了旁边的灯,那灯有些年代了,有着绿灯罩,亮起来的时候照得一切格外美好。
严崇礼:”
时候不多,顾同志先读书吧。”
顾舜华忙点头:”
嗯,好。”
顾舜华翻开书,很快就找到了关于清酱肉的描写,里面还就火腿和清酱肉做了比较,其中还提到”
有些北方人见了火腿就发怵,总觉得没有清酱肉爽口。
道地的北方餐馆做菜配料,绝无使用火腿,永远是清酱肉”
。
顾舜华如获至宝,幸好她出门时候带了笔和草纸,当即从军用绿帆布包里掏出来,将相关的文字给抄录下来。
除了清酱肉,书中还提到了其它老北京小吃,烤肉,烤鸭,老豆腐,全都有涉及,里面一些细节,有些是顾舜华早知道的,都是顾全福告诉她的,但是顾全福是厨子,当年身份地位到底和这位大学问家不同,所以这位梁老先生的引经据典,是顾全福所不知道的。
她捡要紧的,都一一抄录下来,等抄录过了,又去根据这本书中所提到的,去主楼借了解放前民俗方面相关书籍,想着多做一些了解。
等她借好了书,一看时间,已经过了十点,她还要去玉花台上班的,当下匆匆忙忙,赶紧和严崇礼告别。
严崇礼:”
要不我送你过去吧。”
顾舜华:”
不用,距离公交车站不远。”
严崇礼见此,却很坚决:”
这次我的自行车不会被扎到了,我送你过去公交车站,不然你这样太急了。”
顾舜华略挣扎了下,也就认了。
好在距离也不算太远,急匆匆地到了公交车站,赶上了一趟车,赶紧上车,上了车后,才松了口气,挥手道:”
严教授,改天好好谢您。”
顾舜华匆忙赶到了玉花台,自然是迟到了,她当即给牛得水告了歉,又说起可以帮师兄代班来弥补,牛得水知道她过去图书馆了,很是不在意地摆手:”
这都没什么,关键是你把这篇文章写出来,写出来后,上了报纸,得个奖,到时候咱们玉花台整个档次不一样了,给咱长脸了,咱就有排面了!”
旁边江大厨也道:”
这段时间,舜华你不用多想别的,第一要紧是把咱那文章写出来!”
顾舜华便笑了:”
我今天去图书馆查了不少资料,一下子有信心了,大家伙等着,我以后不但要写清酱肉,还要写别的,大家伙的拿手好菜,我都给写写!”
大家伙一听,这不错啊,都笑起来:”
把我们的名字也写上啊,到时候我们也上报纸!”
旁边霍大厨起哄:”
写他,写他,把他写上去,就说他是一个胖红薯,就叫江红薯!”
大家都哄笑起来,江大厨直接抄起一块地瓜扔过去:”
少在这里瞎起哄!”
笑闹中,顾舜华在灶台上忙着,心里却在想,周末任竞年来了,就让他陪着自己一起去图书馆还书,到时候如果遇上严崇礼就请他吃一顿饭,算是还了这个人情。
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