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第五十章 煮肉(第1页)

一边聊天一边走,很快就会到了移动房

“肘子,红烧肉,内脏,头这些需要焯水的,把它们放到这个土灶大铁锅里,加上生姜片去腥臊,用柴火把它们烧开。”

赢妤把四只肘子,二十多斤的五花肉,内脏和大猪头放进一个土灶的大铁锅上,加上没过它们的冷水,又加上一些生姜片进去,把火引起来,加上木柴烧着。

幸好她当初做的时候,把锅做的特别的大,现在才能把一个大猪头加上一些其他的放进去。

“这些还需要一些时间,我们现先把肉干的前期工作准备一下,留一些之后做菜吃,剩下的我们把它剁成肉馅。”

赢妤先把一部分的瘦肉切成一小块一小块的,剩下的拿到秦诏安的面前,小声的对他说:

“安安,你把两只前爪洗干净,把这些肉撕成一小块一小块,等会儿我好剁一点。”

“好”

秦诏安点点头,他巴不得赢妤给他事情做

赢妤把肉给他后,就双手拿着刀对着那些肉块开始剁起来。

倾城不绝色:这个速度太快了了吧

白衣战神:太好看了,我要是能练成这样的速度,何愁期末考试会输呀。

天空太蓝了:太酷了。

大大猫:我察觉到了人与人的差距

星星不说话:哈哈哈幸好我不是战斗系的。

肉馅很快就被赢妤剁好

“肉馅剁好了,放到盆子里,加上生抽,料酒顺着一个方向搅和”

赢妤一边说,一边搅和着。

搅和了几分钟,停下来道:“现在加上盐,白糖搅拌均匀。

像这样有粘性就可以了。”

“我们在这个盘子里,铺上一张不怕烤的纸,把肉馅放进去,用这个擀面杖把它擀平擀薄,最后放进这个冰箱内,冷冻一两个小时。”

把肉馅放进冰箱内了,赢妤就来到土灶旁边,给里面的头,内脏,肉翻身,把血沫什么的都撇开。

“我们先把等一下需要用到的配料都准备齐全,这样等会儿就不会慌慌张张了。”

大大猫:主播你还没有开全息模式呢。

白衣战神:对呀对呀,全息模式。

天空太蓝了:我要全息模式,我想要吃吃看。

“暂时还不能吃呢,这些都没有味道的,你们就算吃了也会吐出来,等会儿我做好第一个后再给你们开。”

赢妤摇着头,拒绝他们的请求。

“你们看着厨房唠唠嗑,我先消失一下。”

赢妤对他们道,然后从冰箱里面拿出蛋糕和一壶冰镇果汁,走到饭桌那边。

“安安,把手洗一下,我们吃点小蛋糕,等会儿再继续。”

赢妤对着秦诏安喊道。

秦诏安一听到吃蛋糕,立刻就放下手里的肉,跑去洗爪子,又跑回来。

“今天是草莓冰淇淋蛋糕,很好吃的,多吃点。”

赢妤把分好的蛋糕移到他面前,笑着道。

“嗯嗯嗯”

秦诏安点点头,拿起勺子就开始吃起来。

入口冰凉,带着草莓的香甜,入口细腻顺滑。

“好吃,和之前的不一样。”

秦诏安眼里带着惊喜道。

“好吃就行,快吃吧。

不然等一下就化了。”

赢妤笑着道,自己也开始吃起来。

完全忘记了,直播摄像虽然没有在这边,但是声音还开着

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