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第4章(第7页)

逢柴炭主忧,折麦主悲。

米必奇,豆必伤。

末与鞋,万事和谐;棋与药,与人期约。

斧锯必有修造,粮储必有远行。

闻禽鸣,谋事虚说。

听鼓声,交易空虚。

拭目润睫,内有哭泣之事;持刃见血,外有虫毒之讲。

克应既明,饮食同断。

见水为饮食酒汤,遇火为煎炮烤炙。

见米为一饭之得,提壶为酌杯之礼。

水乃鱼暇水中物味,土乃牛羊土内菜蔬。

姜面为辛味辣羹,刀砧乃董腥美味。

此三天之克应,万物之枢机。

能达此者尚其秘之。

饮食篇

夫干之为象也,圆坚而味辛,取象乎卯,为牲之首,为马为猪,秋得之而食禄盛,夏得之而食禄衰。

春为时新之物,水果蔬菜之属;冬为冷物,隔宿之食。

有坎乃江湖海味,有水而蔬果珍羞。

艮为土物同烹,离乃火边煎炙。

秋为蟹,春为马。

凡内必多肉,其味必辛,盛有瓦器,伴有金樽。

其于菜也为芹,其于物也带羽。

克生生回,食必鹅鸭。

生出克入,野菜无名。

坤其于坤也,远客至,故人来,所用必瓦器,所食米果之味。

静则梨枣茄芋,动则鱼虾鲜羊。

无骨肉脯,杀亦为藏,藏亦为肚肠。

遇客必妇人,克此必主口舌。

克出生回,乃牲之味;克入生物,乃集物之烹。

见干、兑,细切薄披;见震、巽而新生旧煮,其色黑黄,其味甘甜,水火并之,蒸炊而已。

四时皆为米麦之味,必带麻姜。

仔细推详必有验也。

巽之为卦,主文书柬约之间,讲论之际,外客婚姻,故人旧交。

或主远信近期,其色白青,其性曲直,其味酸,其象长。

桃李木瓜,斋辣素食,为鱼为鸡,其豆其面,非济执而得之,必锄掘而得之。

有干、兑,食之而致病,有坤,得之非难。

炊为炒菜蔬,离为炒茶,带坎于中,酒汤其食。

其无生,半斋半荤。

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