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第10章 点心（第2页）

姑娘可想仔细了，开铺子最紧要的有两件事，首先要找合适的店面，其次是寻掌柜伙计，这两件事成了，姑娘不知从中长多少见识呢。”

找店面必须对京都各处熟悉，而找掌柜则要学会识人用人，另外少不得跟街坊四邻和官差衙役打交道，即便不是楚晴亲历亲为，可接触多了自认也能了解一二。

算起来，赚不赚另说，能有机会学会这些也受益匪浅。

楚晴脑子活，一下子就想明白了，问道：“开什么铺子好?我看大伯母的绸缎铺、银楼或者酒楼什么的，本钱都不少，我手里头只这三千两，还不能全都拿出去。”

徐嬷嬷不假思索地说：“就开点心铺子，都说衣食住行，这吃可排在第二位。

大酒楼来钱快可咱开不起，小馆子赚不了多少钱可是费工夫，点心铺子则既省心又省钱，而且不管富贵人家还是穷头百姓，都能光顾。”

楚晴思量片刻拍了板，“那就开点心铺子，待会我就跟大伯母说……可咱们不能卖苏式点心抢大伯母的生意。”

“那是自然，做生意不能凡事都跟别人后头走，得闯出自己的名头来。

我有几个点心方子一直没试过，这几天我做出来尝尝，好吃的话拿到铺子里卖。”

楚晴看徐嬷嬷踌躇满志的样子，不由笑道：“那就麻烦嬷嬷了，要是真能开起来，到时候算嬷嬷两成股。”

徐嬷嬷果断地摆摆手，“我一个孤寡婆子，要两成股干什么？反正这辈子跟着姑娘也是衣食无忧，钱财多了怕召贼。”

楚晴知她素来主意正，不再勉强，可心里已有了打算，必不会亏待徐嬷嬷。

只是恍然间想起那个盯着自己的伙计，忍不住提了提，“……在店里也是大街上也是，直愣愣地盯着，可又不像那种下作的人。

本想让护院抓来问问，谁知他腿脚倒快，钻进人堆里没影儿了。

真是奇怪得很。”

楚晴虽生得好，毕竟年纪小身量没长开，并非十分惹眼。

尤其听她话里的意思，伙计是特特地等在门口，只为出来时再看上两眼。

徐嬷嬷也是丈二和尚，摸不着头脑，不由感慨，“要是咱外头有个跑腿的人就好了，可以托他打听打听。

咱们困在内院，即便有心也使不上力。”

也是，如果能委托个可靠的人到真彩楼问问，没准还能知道那伙计到底存的什么心。

虽说也能找明氏帮忙，可一个姑娘家去打听外男，而且人家也没做太过分的事儿，就是多看了自己几眼，说出去总是不好。

可到哪里找合适的人呢？

楚晴身边的人都是从外头买的，没有家生子，跟府里人并不太熟。

思量片刻，楚晴道：“记得翡翠有个弟弟在门上跑腿，如果可用的话，倒是便宜许多。”

翡翠也不是家生子，当年她老家水灾淹了房子，翡翠她娘带着她姐弟二人一路要饭到京都，又自愿卖身进的府。

那会儿翡翠也就五六岁，她弟弟才两三岁，走路还磕磕绊绊的。

她娘在宁安院管洒扫，翡翠在一旁帮忙捡落叶。

老夫人看着她老实勤快，就让她学着在屋里伺候，慢慢从三等丫鬟一路升到了一等丫鬟。

她娘年轻时身子损耗太重，前年去世了，留下这姐弟两人相依为命。

徐嬷嬷想一想，道：“那我找个由头到门上亲眼看看再说，太实诚或者太油滑了都不行。”

两人商定，外头语秋等人已装好八只攒盒。

楚晴瞧了瞧，吩咐道：“给二伯母、二姐姐、四姐姐那里各送一盒，大哥哥那里多加一刀澄心纸，四哥哥那里添两只狼毫笔，旻哥儿那里再多加一只九连环。”

余下的便散给众人吃。