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第38章 小团体初具规模（第2页）

海鲜类有250斤，包含各类冻鱼180斤，虾50斤，还有少量贝类。

蔬菜类有500斤，以土豆、萝卜、白菜这些耐储存的为主，绿叶菜只有50斤左右。

这些加起来，满打满算，如果按35个员工数量，节省着吃……大概能撑半个月左右。

但这还不算上客人……要是客人知道咱们有这么多库存的话……”

他欲言又止，眼神里透着无奈。

而酒店的后厨负责人则苦着脸补充道：“经理，还有个问题，咱们的燃料没囤多少。

如果咱自己工作人员用，满打满算也就够维持厨房炉灶半个月的用量，这还得是每天只开两餐的情况。

要是算上咱们每天再烧点热水，那消耗速度得翻倍，撑不过两周。

之前采购的时候，哪能想到会碰上这倒霉事儿啊，厨房这边燃料再一断，到时候连口热乎饭都吃不上。”

此话一出，会议室里的气氛更加压抑，众人面面相觑，一时之间都没了主意。

有人唉声叹气，有人低头沉思，窗外呼啸的寒风似乎随时都能冲破玻璃，将这仅存的一丝温暖也席卷而去。

王经理揉了揉太阳穴，继续询问：“会计小刘这边，现在有应急资金多少？待会开完会就带五个人，去隔壁商场、周边的商店，采购不需要用电的取暖设备，一定要快，这寒潮不知道什么时候结束。”

会计小刘推了推眼镜，抬起头神色略显紧张地说道：“王经理，目前应急资金还有八万左右，这钱可能有点紧巴，而且这气温降到了今天，也许取暖物资都被抢空了。”

王经理眉头紧锁，思索片刻后斩钉截铁地说：“八万就八万，那什么传统的炭火盆、木炭、配好电池的燃气取暖器、暖宝宝……能买到什么买什么，时间不等人，散会后马上出发。”

小刘连忙点头应下。

此时，自助餐厅的前台小姐姐眼眶泛红，小声嘟囔：“好多客人今晚都在抱怨，要是他们知道明天连自助餐都没了，会不会闹起来啊？咱们这本来就是服务行业……”

旁边一男服务生挠了挠头，犹豫片刻后说道：“经理，我觉得吧，客人那边是不是也该坦诚相告？咱们明天一早主动去上门沟通，总比瞒着强。”

这话一出，众人纷纷交头接耳，有人点头，有人摇头。

王经理沉默了片刻后，开口：“大家都别慌，先把眼前的情况捋清楚。

会计部门会后就赶紧去采购取暖物资，看看能不能再搞到一些燃料。

客户服务部全体人员，明天一早全体出动，按楼层一间一间跟客户解释情况，说清楚自助餐取消，酒店方可以提供部分物资。

后勤保障部全体人员，今天晚上清点仓库所有物资，照明类、取暖类、食品类……登记造册，留出咱们员工的需要量后，明天供客户挑选。

后厨这边，从明天开始每天做两顿饭，其余时间尽量减少不必要的用火，节省燃料。

安保部门是重中之重，现在断电了，仓库和冷库的门禁全面失灵，只能靠你们几人轮流守卫，这是咱们在座所有人，恢复供电之前的生存物资！”

安保队长大武这时重重地咳了一声，粗声粗气地开口：“不管咋样，仓库一定得守住，那可是咱们最后的家底。

明天开始，我加派人手巡逻，王经理你放心。”

王经理点点头，又重重叹了口气，心中默默祈祷着这场危机能够早日结束。

殊不知新的危机，正在酒店二楼悄悄酝酿……