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第58章 大才要小用（第2页）

“好吧，王，王佳，”

李菱有些磕绊。

“不知道，毕夫人有没有和你说过，我们打算开毕府私房菜馆？”

“没有。”

王佳想了想，确定地回答。

好吧，毕夫人是个不食人间烟火的，李菱哀怨的想了一句。

“毕府私房菜馆？听上去有点意思，你不妨说给我听。”

王佳示意李菱往下说。

到底是昔日公关高手，这么善解人意。

李菱一喜：“是这样的.....“

她将开展副业的原因和大致计划，跟王佳说了一遍。

”

您看，我可以当厨师，小道士可以做迎宾，小麦可以当我的下手，桂花可以做清洁，剩下的还需要一位侍应，虽然只是负责点单、上菜，但却尤为重要，非一般的服务员可以胜任。”

李菱说道。

王佳听了点了点头。

她当然知道，毕府私房宴，每天只有一桌，主打格调、品味、氛围，所以私家菜馆的来客，对于打交道最多的侍应，气质上首先就有要求。

市面上，这样的私家菜馆，往往由老板亲自上菜，不是彬彬有礼的老板就是风姿绰约的老板娘，如同主人招待前来的客人。

其内容，重在和客人交流，了解客人的需要，提出中肯的建议，并及时听取反馈，博得客人的好感。

总之，功夫在菜外，私家菜馆成功与否，侍应也是一大关键。

如果王佳是位妙龄女子，这些对她来说，简直是小菜一碟。

可她现在只是只黑猫，就爱莫能助了。

“李店长的意思是——”

王佳有些疑惑。

“不知你是否仔细观察过佟桂花？”

李菱问。

黑猫歪了歪脑袋，”

我看过。

“仔细观察每一个人，是王佳养成的习惯。

“她是个单纯、头脑简单的女人。”

王佳说。

其实在她看来，也有些单蠢。

”

我指的不是这个。

“李菱强调，”